Supplementation of sugarcane bagasse with rice bran and sugarcane molasses for shiitake (Lentinula edodes) spawn production

Página do item simplificado
dc.contributor.authorRossi, Ivan Henrique
dc.contributor.authorMonteiro, Antonio Carlos [UNESP]
dc.contributor.authorMachado, José Octavio
dc.contributor.authorBarbosa, José Carlos [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T13:13:48Z
dc.date.available2014-05-20T13:13:48Z
dc.date.issued2003-04-01
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho foi avaliar a velocidade de miceliação, o vigor do micélio e a biomassa estimada de Lentinula edodes (Berk.) Pegler cultivado em substrato à base de bagaço de cana-de-açúcar, suplementado com farelo de arroz e melaço de cana-de-açúcar, para a produção de semente do fungo. As proporções de farelo de arroz usadas foram 0, 10, 15, 20, 25, 30 e 40% (peso seco/peso seco de bagaço) e as concentrações de melaço de cana-de-açúcar empregadas foram 0, 10, 20, 30, 40, 50 e 60g/kg (peso seco/peso seco de bagaço mais farelo de arroz). A velocidade de miceliação diminuiu quando se adicionou as maiores quantidades de farelo de arroz. As suplementações com 25 e 30% de farelo de arroz proporcionaram maior estimulação do vigor micelial. A adição de melaço de cana-de-açúcar não estimulou tanto a velocidade de miceliação como o vigor micelial. Os valores de biomassa estimada foram similares quando se usou as proporções intermediárias de farelo de arroz e para todas as concentrações de melaço de cana-de-açúcar. Através da superfície de resposta obtida com os dados da biomassa estimada verificou-se que os valores mais altos foram observados quando os substratos continham 20 a 25% de farelo de arroz combinado com 10 a 30g de melaço de cana-de-acúçar, embora o último suplemento não tenha, isoladamente, estimulado o crescimento de L. edodes.pt
dc.description.abstractThe purpose of this study was to assess the myceliation rate, mycelial vigor and estimated biomass of Lentinula edodes (Berk.) Pegler, grown on a sugarcane bagasse substrate enriched with rice bran and sugarcane molasses for spawn production. The proportions of rice bran used were 0, 10, 15, 20, 25, 30 and 40% (dry weight/dry weight of bagasse) and the sugarcane molasses concentrations tested were 0, 10, 20, 30, 40, 50 and 60 g/kg (dry weight/dry weight of bagasse plus rice bran). The myceliation rate was decreased by the addition of the higher quantities of rice bran. The 25 and 30% rice bran proportions induced the highest stimulation of mycelial vigor. The addition of sugarcane molasses did not change myceliation rate or mycelial vigor. The estimated biomass values were similar when intermediate rice bran proportions were used and for all sugarcane molasses concentrations. Based on response surface obtained for the estimated biomass data, higher values were obtained with substrates containing 20 to 25% rice bran combined with 10 to 30 g sugarcane molasses, although the latter supplement was not considered to stimulate L. edodes growth.en
dc.description.affiliationLaboratório de Microbiologia Departamento de Produção Vegetal
dc.description.affiliationUniversidade Estadual de São Paulo Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Ciências Exatas
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.format.extent61-65
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822003000100013
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Microbiology. Sociedade Brasileira de Microbiologia, v. 34, n. 1, p. 61-65, 2003.
dc.identifier.doi10.1590/S1517-83822003000100013
dc.identifier.fileS1517-83822003000100013.pdf
dc.identifier.issn1517-8382
dc.identifier.scieloS1517-83822003000100013
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/1482
dc.language.isoeng
dc.publisherSociedade Brasileira de Microbiologia
dc.relation.ispartofBrazilian Journal of Microbiology
dc.relation.ispartofjcr1.810
dc.relation.ispartofsjr0,630
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectLentinula edodesen
dc.subjectshiitakeen
dc.subjectsugarcane bagasseen
dc.subjectLentinula edodespt
dc.subjectShiitakept
dc.subjectbagaço de cana-de-açúcarpt
dc.titleSupplementation of sugarcane bagasse with rice bran and sugarcane molasses for shiitake (Lentinula edodes) spawn productionen
dc.title.alternativeSuplementação de bagaço de cana-de-açúcar com farelo de arroz e melaço de cana-de-açúcar para a produção de semente de shiitake (Lentinula edodes)pt
dc.typeArtigo
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabalpt

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
S1517-83822003000100013.pdf
Tamanho:
220.67 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar
Licença do Pacote
Agora exibindo 1 - 2 de 2
Nenhuma Miniatura disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:
Nenhuma Miniatura disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição:

Coleções

Artigos - Produção Vegetal - FCAV
Artigos - Ciências Exatas - FCAV