Compostos Fenólicos Totais dos produtos da digestão in vitro da bebida probiótica de leite de cabra, suco de uva e extrato do bagaço da uva

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dc.contributor.authorFabri, Nicolle [UNESP]
dc.contributor.authorda Silva Bonifácio, Maria T. E. [UNESP]
dc.contributor.authordos Santos, Karina M. Olbrich
dc.contributor.authorSivieri, Katia [UNESP]
dc.contributor.authorFreire, Fernanda Campos [UNESP]
dc.contributor.authorMonteiro, Magali [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.institutionEmpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
dc.date.accessioned2018-12-11T17:14:51Z
dc.date.available2018-12-11T17:14:51Z
dc.date.issued2017-01-01
dc.description.affiliationDepartamento de Alimentos e Nutrição Faculdade de Ciências Farmacêuticas UNESP
dc.description.affiliationEMBRAPA Agroindústria de Alimentos
dc.description.affiliationUnespDepartamento de Alimentos e Nutrição Faculdade de Ciências Farmacêuticas UNESP
dc.identifier.citationRevista de Ciencias Farmaceuticas Basica e Aplicada, v. 38.
dc.identifier.issn2179-443X
dc.identifier.issn1808-4532
dc.identifier.scopus2-s2.0-85029761549
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/175217
dc.language.isoeng
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofRevista de Ciencias Farmaceuticas Basica e Aplicada
dc.relation.ispartofsjr0,131
dc.rights.accessRightsAcesso restrito
dc.sourceScopus
dc.titleCompostos Fenólicos Totais dos produtos da digestão in vitro da bebida probiótica de leite de cabra, suco de uva e extrato do bagaço da uvapt
dc.title.alternativeTotal phenolic compounds of in vitro digestion products of probiotic drink of goat milk, grape juice and grape marc extracten
dc.typeArtigo

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