Avaliação de procedimentos de preparo de amostra de amendoim in natura para análise de aflatoxinas

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dc.contributor.authorCalori-Domingues, Maria Antonia
dc.contributor.authorRechdan, Rafael Condino
dc.contributor.authorMoretti, Ademar
dc.contributor.authorGloria, Eduardo Micotti da
dc.contributor.authorZambello, Ivani Valarini
dc.contributor.authorCorrente, José Eduardo [UNESP]
dc.contributor.authorDias, Carlos Tadeu dos Santos
dc.contributor.institutionUniversidade de São Paulo (USP)
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T15:10:25Z
dc.date.available2014-05-20T15:10:25Z
dc.date.issued2010-01-01
dc.description.abstractThe variability in aflatoxin B1 concentration among peanut subsamples of 4 sample preparation procedures was evaluated. For each procedure, 18 samples were prepared involving dry comminuting/homogenization or dry roughly comminuting followed by the preparation of a aqueous slurry. Ten analytical samples were withdrawn from each sample/procedure and analyzed by thin layer chromatography. The coefficient of variation (CV%) among each set of 10 analytical samples was assumed to be associated with the sample preparation procedure. The procedure that made use of a subsample mill and preparation of a subsample slurry, showed lower variability (CV%) among the analytical subsamples.en
dc.description.affiliationUniversidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição
dc.description.affiliationUniversidade Estadual de São Paulo Departamento de Bioestatística
dc.description.affiliationUniversidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Ciências Exatas
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.format.extent1409-1495
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422010000700012
dc.identifier.citationQuímica Nova. Sociedade Brasileira de Química, v. 33, n. 7, p. 1409-1495, 2010.
dc.identifier.doi10.1590/S0100-40422010000700012
dc.identifier.fileS0100-40422010000700012.pdf
dc.identifier.issn0100-4042
dc.identifier.orcid0000-0001-5478-4996
dc.identifier.scieloS0100-40422010000700012
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/27622
dc.language.isopor
dc.publisherSociedade Brasileira de Química
dc.relation.ispartofQuímica Nova
dc.relation.ispartofjcr0.646
dc.relation.ispartofsjr0,255
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectsample preparationen
dc.subjectaflatoxinen
dc.subjectvariabilityen
dc.titleAvaliação de procedimentos de preparo de amostra de amendoim in natura para análise de aflatoxinaspt
dc.title.alternativeEvaluation of sample preparation procedures for aflatoxin analysis in raw peanuten
dc.typeArtigo
unesp.author.orcid0000-0001-5478-4996[6]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências, Botucatupt

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