Metabolismo, desempenho e emissão de metano entérico de bovinos de corte em pastagens de águas suplementados com bromofórmio sintético.

Abstract

Este estudo avaliou o efeito do bromofórmio sintético (Rumin8) sobre consumo, digestibilidade, síntese de proteína microbiana, diversidade microbiana ruminal, retenção de nitrogênio, desempenho e emissão de metano entérico em bovinos de corte, testando os tratamentos T1 (pasto + mineral), T2 (pasto + DDGs) e T3 (pasto + DDGs + Rumin8) em dois experimentos conduzidos na UNESP/FCAV (Jaboticabal-SP). No experimento de desempenho, com 48 tourinhos Nelore, houve tendência de maior ganho médio diário com DDG (P=0,058), mas o Rumin8 não alterou o GMD, e a produção de metano (g/dia) e sua intensidade (g/kg GMD) também não foram alteradas pelo DDG ou pelo aditivo (P=0,212 e P=0,187). No experimento de metabolismo, com 9 novilhos canulados em quadrado latino 3×3, o consumo de matéria seca do suplemento foi maior nos tratamentos com DDGs (1,54 e 1,53 kg/dia) do que no mineral (0,16 kg/dia; P<0,001), assim como a ingestão e digestibilidade de proteína bruta e FDN foram superiores nos grupos com DDGs; não houve diferenças em pH ruminal, NH3-N, excreção ou retenção de nitrogênio, nem em OTUs, riqueza e diversidade microbiana geral, embora tenham sido observadas reduções pontuais em alguns grupos bacterianos (Eubacterium coprostanoligenes, Bacteroidales BS11, Atopobiaceae e Methanosphaera) no grupo DDGs+Rumin8, além de maior proporção de acetato com DDGs+Rumin8 e maior propionato com DDGs isolado. Diante da menor eficácia do aditivo a pasto — atribuída à baixa frequência e quantidade de consumo do suplemento em relação à dieta total — o estudo foi complementado com um ensaio in vitro usando forragem de Urochloa brizantha cv. Marandu, no qual o Rumin8 reduziu a produção de metano em 30% sem afetar a digestibilidade da matéria seca ou da FDN, e com um experimento em confinamento com 96 novilhos Nelore em recria, no qual o aditivo não afetou o desempenho animal, mas reduziu a emissão de metano entérico (medida por SF₆) em 25 a 26%. Em conjunto, os resultados indicam que o Rumin8 tem eficácia limitada em sistemas de pastejo, mas apresenta redução consistente e expressiva do metano em condições de confinamento e in vitro, sem comprometer consumo, digestibilidade, desempenho ou diversidade microbiana ruminal.