Extração, síntese, purificação, caracterização e interação droga-receptor in silico de psilocina e psilocibina: desenvolvimento de metodologia para produção de cogumelos Psilocybe cubensis com elevados teores de Psilocibina e Psilocina para estudos medicinais

Abstract

O fungo Psilocybe cubensis (e Psilocybe galindoi) pertencem à família Strophoriaceae, orem Agaricales. Esta família é caracterizada por basidiocarpos que variam de pequenos e delicados a grandes e robustos. O píleo destes cogumelos é bem pigmentado e macio. Os esporos apresentam uma coloração escura, variando do violeta escuro ao ferrugíneo escuro. O fungo foi cultivado em diferentes substratos com o objetivo de produção massiva de cogumelos (basidiocarpos) visando a extração dos compostos psilocibina e psilocina, em projetos futuros. O fungo foi cultivado em duas fases: na primeira fase foi produzido o micélio (spawn) que seria utilizado para inocular os meios de cultivo principais; na segunda fase este spawn era inoculado em substratos de cultivo a base de diversos resíduos agrícolas. O meio que se mostrou ideal para a produção dos cogumelos foi a mistura de bagaço de cana com humus de minhoca na proporção de 1:1. Neste meio, após o micélio colonizar todo os substrato, este foi exposto à condições de câmara úmida e 12 horas de luz por 10 dias. Finalizado o período pode-se observar o desenvolvimento dos basidiocarpos, os quais, quando danificados, apresentam a cor azulada característica.