Publicação: Processo para obtenção de extrato concentrado de lipase
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Acesso aberto
Resumo
A presente invenção se refere a um processo para obtenção do extrato concentrado de lipase de alta atividade a partir de subprodutos do processamento de laranja da espécie citrus sinensis l. Osbeck variedade pera. Tais subprodutos são basicamente o peel (casca), frit e core (bagaço). A presente invenção ainda se refere ao uso das lipases produzidas pelo processo produzido na presente invenção.
Descrição
Processo: BR 102015018088-8 A2
Classificação IPC: C12N 9/20; C12P 5/00; C12P 7/64
Classificação IPC: C12N 9/20; C12P 5/00; C12P 7/64
Palavras-chave
Idioma
Português
