Processo de tratamento por eletroflotação de água condensada da evaporação do leite

Abstract

O presente pedido de patente de invenção, pertencendo ao campo da Engenharia, Química e Biotecnologia, mais especificamente na área de Bioprocessos, se refere ao desenvolvimento de um processo de tratamento da água extraída do leite, após o processo de produção do leite condensado aplicando a eletroflotação para remoção de matéria orgânica da água. O tratamento eletroquímico por eletrocoagulação/eletroflotação, em que o processo é realizado, ocorre em um reator eletroquímico, de modo contínuo, em que uma corrente elétrica é aplicada, visando a remoção de demanda química de oxigênio (DQO), e garantindo assim uma água de melhor qualidade que poderá ser reutilizada na indústria de maneira geral.