Influência das bactérias probióticas do gênero Bacillus na microbiota bacteriana cecal de frangos de corte.

Abstract

A microbiota está diretamente relacionada com a saúde intestinal, podendo ser benéfica ou prejudicial para o hospedeiro, quando em desequilíbrio. Em relação a microbiota do ceco, apesar de sensível a mudanças, esta é relativamente estável e mais diversificada, quando comparada com a de outros segmentos intestinais, como o íleo. Em frangos de corte, diversas pesquisas abordam o emprego de probióticos como método alternativo ao uso de antibióticos. Dentre as bactérias utilizadas como probióticos, destaca-se o gênero Bacillus, o qual altera a microbiota cecal de forma positiva através da redução de bactérias patogênicas como Salmonella spp e Escherichia coli, e também através do efeito terapêutico utilizando a bactéria Bacillus amyloliquefaciens pela redução no grau das lesões geradas por eimeriose nos cecos de frangos de corte. Além dos danos na mucosa, a presença de eimeriose ocasiona mudanças na microbiota cecal que estimulam a proliferação de Clostridium perfringes, causador de uma das principais doenças entéricas de aves, a enterite necrótica. A utilização de Bacillus coagulans reduz a ocorrência e severidade da enterite necrótica experimental através da redução na contagem de Clostridium perfringes nos cecos de frango de corte. Através da revisão bibliográfica, foi possível observar a influência positiva dos Bacillus na microbiota do ceco pela elevação das bactérias benéficas e redução de bactérias patógenas.

The microbiota is directly related to intestinal health, and may be beneficial or harmful when in imbalance to the host. Regarding the microbiota of the cecum, although sensitive to changes, it is relatively stable and more diversified when compared to other intestinal segments, such as the ileum. In broilers, several studies consider the use of probiotics as an alternative method to the use of antibiotics. Among the bacteria used as probiotics, the genus Bacillus changes the cecal microbiota in a positive way through the reduction of pathogenic bacteria such as Salmonella spp and Escherichia coli, and also through the therapeutic effect using Bacillus amyloliquefaciens through the reduction in the degree of lesions generated by eimeriosis in the cecum of broiler chickens. In addition to damage to the mucosa, the presence of eimeriosis causes changes in the cecal microbiota that stimulate the proliferation of Clostridium perfringes, which causes one of the main enteric disease of birds, the necrotic enteritis. The use of Bacillus coagulans reduces the occurrence and severity of experimental necrotic enteritis by reducing the number of Clostridium perfringes in the cecum of broilers. Through the bibliographic review, it was possible to observe the positive influence of Bacillus on the microbiota of the cecum by increasing the beneficial bacteria and reducing pathogenic bacteria.