Bem-estar de bezerros de corte: uma revisão

Abstract

O bem-estar de bezerros de corte desempenha papel fundamental na eficiência da bovinocultura, especialmente durante a fase de cria, período em que ocorrem importantes adaptações fisiológicas, imunológicas e comportamentais. Fatores relacionados ao manejo ao nascimento, ambiente de criação, nutrição, sanidade, relação vaca-bezerro e desmame influenciam diretamente a saúde, o desenvolvimento e o desempenho futuro dos animais. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo analisar os principais fatores que afetam o bem-estar de bezerros de corte do nascimento ao desmame em sistemas de criação a pasto. O trabalho caracteriza-se como uma revisão sistemática da literatura, realizada por meio de buscas em bases de dados nacionais e internacionais, incluindo artigos científicos, dissertações, teses e documentos técnicos publicados entre 2016 e 2026. Os estudos analisados demonstram que práticas adequadas de manejo, como assistência ao parto, colostragem eficiente, manejo sanitário preventivo, suplementação nutricional estratégica e métodos de desmame menos estressantes contribuem significativamente para a redução de enfermidades, mortalidade e perdas produtivas. Além disso, condições ambientais adequadas e interações positivas entre humanos e animais favorecem o conforto e a adaptação dos bezerros ao sistema produtivo. Conclui-se que o bem-estar na fase inicial de vida representa um componente essencial para a sustentabilidade, produtividade e eficiência da bovinocultura de corte.

The welfare of beef calves plays a fundamental role in the efficiency of cattle farming, especially during the rearing phase, a period in which important physiological, immunological, and behavioral adaptations occur. Factors related to birth management, rearing environment, nutrition, health, cow-calf ratio, and weaning directly influence the health, development, and future performance of the animals. In this context, the present study aimed to analyze the main factors that affect the welfare of beef calves from birth to weaning in pasture-based rearing systems. The work is characterized as a systematic literature review, carried out through searches in national and international databases, including scientific articles, dissertations, theses, and technical documents published between 2016 and 2026. The studies analyzed demonstrate that adequate management practices, such as assistance during calving, efficient colostrum management, preventive sanitary management, strategic nutritionalsupplementation, and less stressful weaning methods, contribute significantly to the reduction of diseases, mortality, and production losses. Furthermore, adequate environmental conditions and positive interactions between humans and animals promote the comfort and adaptation of calves to the production system. It is concluded that well-being in the early stages of life represents an essential component for the sustainability, productivity, and efficiency of beef cattle farming.