Influência do ambiente térmico no comportamento de vacas leiteiras criadas em sistema silvipastoril

Abstract

O desbalanço entre quantidade de energia trocada entre o ambiente e o animal pode gerar estresse térmico em vacas leiteiras, comprometendo seu estado de saúde, além de seu desempenho produtivo e reprodutivo. Para isso, o sistema silvipastoril é uma opção para mitigar o calor recebido pelos animais quando o ambiente se torna desafiador, ao proporcionar espaço de sombras para que os mesmos possam utilizar quando for necessário. Todavia, o uso destas áreas é influenciado por fatores intrínsecos, como competição entre os animais, e extrínsecos, como temperatura e umidade. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar a influência do ambiente térmico no comportamento de vacas leiteiras criadas em sistema (TA, °C), umidade relativa do ar (UR, %), velocidade do vento e temperatura de globo negro (TGN, °C), durante as quatro estações do ano. Além disso, o comportamento diurno de 39 vacas leiteiras da raça Jersey foi observado. A postura (em pé e deitada) e os comportamentos de pastejo, ócio e ruminação foram registrados diretamente por amostragem de Scan com intervalo de 10 minutos. Nosso estudo identificou que a localização das vacas no sistema silvipastoril, a hierarquia social e o ambiente térmico influenciam os comportamentos de pastejo e conforto, como os comportamentos de ócio em pé e deitadas. Em ambientes mais desafiadores, os animais reduziram o tempo de pastejo e buscaram áreas sombreadas, seja permanecendo em pé ou descansando deitadas. A hierarquia social também influenciou, visto que vacas dominantes foram mais propensas a descansar deitadas, enquanto vacas subordinadas permanecem em pé. Além disso, à medida que o indicador de conforto térmico indicava maior desconforto, os animais mudaram o comportamento pastejando e descansando menos.

The imbalance between the amount of energy exchanged between the environment and the animal can cause heat stress in dairy cows, compromising their health, as well as their productive and reproductive performance. In this context, the silvopastoral system is an option to mitigate the heat received by animals when the environment becomes challenging, by providing shaded areas that they can use when necessary. However, the use of these areas is influenced by intrinsic factors, such as competition among animals, and extrinsic factors, such as temperature and humidity. Therefore, the objective of this study was to evaluate the influence of the thermal environment on the behavior of dairy cows raised in a silvopastoral system. To determine the microclimate, air temperature (AT, °C), relative humidity (RH, %), wind speed, and black globe temperature (BGT, °C) were collected throughout the four seasons. Additionally, the daytime behavior of 39 Jersey dairy cows was observed. Posture (standing and lying) and behaviors such as grazing, idleness, and rumination were recorded directly using Scan sampling at 10-minute intervals. Our study identified that the cows' location within the silvopastoral system, social hierarchy, and thermal environment influenced grazing and comfort behaviors, such as standing and lying idleness. In more challenging environments, animals reduced grazing time and sought shaded areas, either standing or lying down to rest. Social hierarchy also played a role, as dominant cows were more likely to rest lying down, while subordinate cows remained standing. Moreover, as the thermal comfort index indicated greater discomfort, the animals changed their behavior, grazing and resting less.