Publicação: Método de obtenção de bacteriocinas, bacteriocinas e uso das mesmas
| dc.contributor.author | Garrido, Saulo Santesso | |
| dc.contributor.author | Vaz, Aline Buda dos Santos | |
| dc.contributor.institution | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-21T17:00:55Z | |
| dc.date.available | 2021-06-21T17:00:55Z | |
| dc.date.created | 2017-03-13 | |
| dc.date.issued | 2018-10-30 | |
| dc.description | Processo: BR 10 2017 004956 6 | pt |
| dc.description.abstract | A presente invenção descreve um método de obtenção de bacteriocinas, mais especificamente, peptídeo antimicrobiano LeuA1, análogo à Leucocina A, bem como o referido peptídeo (conforme definido na Seq. Id. nº 2). Ainda, esta invenção provê o uso do referido peptídeo antimicrobiano LeuA1 como conservante biológico natural de alimentos. | pt |
| dc.identifier | https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=1412131&SearchParameter=BR%2010%202017%20004956%206%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo= | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11449/205051 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights.accessRights | Acesso aberto | |
| dc.title | Método de obtenção de bacteriocinas, bacteriocinas e uso das mesmas | pt |
| dc.type | Patente | |
| dspace.entity.type | Publication |
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