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Controle de qualidade de produtos a base de pimenta

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dc.contributor.authorAntunes, Maria Aparecida
dc.contributor.authorVanzela, Ellen Silva Lago [UNESP]
dc.contributor.authorChaves, José Benício Paes
dc.contributor.authorRamos, Afonso Mota
dc.contributor.authorStringheta, Paulo César
dc.contributor.authorFernandes, Patrícia Érica
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2015-04-27T11:55:58Z
dc.date.available2015-04-27T11:55:58Z
dc.date.issued2012
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de São José do Rio Preto, São José do Rio Preto, Rua Cristóvão Colombo, 2265, Jardim Nazareth, CEP 15054000, SP, Brasil
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de São José do Rio Preto, São José do Rio Preto, Rua Cristóvão Colombo, 2265, Jardim Nazareth, CEP 15054000, SP, Brasil
dc.format.extent41-51
dc.identifier.citationInforme Agropecuário, v. 33, n. 267, p. 41-51, 2012.
dc.identifier.issn0100-3364
dc.identifier.lattes4205562617398174
dc.identifier.orcid0000-0003-4444-5557
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/122697
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofInforme Agropecuário
dc.rights.accessRightsAcesso restrito
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.titleControle de qualidade de produtos a base de pimentapt
dc.typeArtigo
dspace.entity.typePublication
unesp.author.lattes4205562617398174[2]
unesp.author.orcid0000-0003-4444-5557[2]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas, São José do Rio Pretopt
unesp.departmentEngenharia e Tecnologia de Alimentos - IBILCEpt

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