Estudo econômico da tilapicultura na fase de recria em Selvíria - MS

Abstract

A piscicultura vem se consolidando como uma atividade econômica significativa no Brasil, graças ao aumento na demanda por alimentos saudáveis, podendo ser uma atividade alternativa de diversificação das fontes de renda para os agricultores, especialmente familiares O presente trabalho teve como objetivo realizar a análise econômica de um sistema de produção aquícola voltado à tilapicultura (Oreochromis niloticus), na fase de alevinagem até a produção de juvenis, em uma propriedade rural localizada no município de Selvíria (MS). A pesquisa, utilizando-se o método de estudo de caso para levantamento e análise dos dados produtivos e econômicos e a estrutura de custos do IEA, com base na metodologia do custo operacional total (COT). O custo operacional efetivo (COE) foi de R$ 182.866,24, enquanto o COT atingiu R$ 207.407,28. A receita bruta foi de R$ 351.000,00, resultando em lucro operacional de R$ 143.592,72 e índice de lucratividade de 40,91%. O custo médio de produção foi estimado em R$ 0,77 por unidade, frente a um preço de venda de R$ 1,30, gerando margem positiva de R$ 0,53 por unidade de peixe. O ponto de equilíbrio foi estimado em 159.544,06 indivíduos, indicando que o sistema opera acima do nível mínimo necessário para cobertura dos custos. Os resultados evidenciam que a atividade apresenta viabilidade econômica, com desempenho satisfatório dos indicadores financeiros, sendo influenciada principalmente pela escala de produção e pela gestão dos custos operacionais. Conclui-se que o sistema produtivo analisado se demonstra uma alternativa economicamente atrativa para a produção de juvenis de tilápia na região estudada.

Fish farming has been consolidating itself as a significant economic activity in Brazil due to the increasing demand for healthy food, and it may serve as an alternative source of income diversification for farmers, especially family farmers. The present study aimed to carry out an economic analysis of an aquaculture production system focused on Nile tilapia farming (Oreochromis niloticus), from the fingerling stage to juvenile production, on a rural property located in the municipality of Selvíria, Mato Grosso do Sul, Brazil. The research used the case study method to collect and analyze productive and economic data, as well as the cost structure proposed by the Institute of Agricultural Economics (IEA), based on the Total Operational Cost (TOC) methodology. The Effective Operational Cost (EOC) was R$ 182,866.24, while the TOC reached R$ 207,407.28. Gross revenue was R$ 351,000.00, resulting in an operating profit of R$ 143,592.72 and a profitability index of 40.91%. The average production cost was estimated at R$ 0.77 per unit, compared to a selling price of R$ 1.30, generating a positive margin of R$ 0.53 per fish unit. The break-even point was estimated at 159,544.06 individuals, indicating that the system operates above the minimum level required to cover costs. The results show that the activity is economically viable, withsatisfactory performance of financial indicators, mainly influenced by production scale and operational cost management. It is concluded that the analyzed production system represents an economically attractive alternative for juvenile tilapia production in the studied region.