Valorização e associação das matrizes nutricionais da enzima fitase e emulsificante para frangos de corte

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dc.contributor.advisorLaurentiz, Antonio Carlos de [UNESP]
dc.contributor.authorRostichelli, Luiz Gustavo Nascimento
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2019-08-06T13:45:33Z
dc.date.available2019-08-06T13:45:33Z
dc.date.issued2018-08-01
dc.description.abstractUm experimento foi realizado na UNESP – Faculdade de Engenharia – Campus de Ilha Solteira Setor de Avicultura, tendo como objetivo avaliar a matriz nutricional, preconizada pela literatura, da enzima fitase e da goma de soja, isoladas e associadas em dietas para frangos de corte nas fases inicial, crescimento e final, avaliando características de desempenho zootécnico ( consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) nas fases de 7 a 21, 22 a 35, 36 a 42 e na fase total de 7 a 42 dias de idade, sendo estes dados utilizados para a análise econômica. Foram utilizadas 700 aves da linhagem Coob® (lote sexado – machos), as aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, contendo 7 tratamentos e 5 repetições de 20 aves. Os dados foram submetidos à análise de variância e quando apresentaram diferenças significativas as médias foram comparadas pelo teste SNK 5% de probabilidade, utilizando o programa estatístico SISVAR 5.1 (2001). A valorização individual da matriz nutricional da enzima fitase e da goma de soja, na formulação de ração para frango de corte é uma alternativa para reduzir custos de produção sem afetar o desempenho zootécnico, entretanto ao associar essas matrizes o efeito acumulativo não ocorre.pt
dc.description.abstractAn experiment was carried out at UNESP - Faculty of Engineering - Campus de Ilha Solteira Poultry Sector, with the objective of evaluating the nutritional matrix, recommended by the literature, of phytase enzyme and soybean gum, isolated and associated in diets for broiler chickens. (feed intake, weight gain and feed conversion) in stages 7 to 21, 22 to 35, 36 to 42 and in the total phase of 7 to 42 days of age , and these data are used for economic analysis. A total of 700 birds of the Coob lineage were used (batch sexed - males), the birds were distributed in a completely randomized design, containing 7 treatments and 5 replicates of 20 birds. The data were submitted to analysis of variance and when significant differences were found the mean values were compared by the SNK 5% probability test, using the statistical program SISVAR 5.1 (2001). The individual valorization of the nutritional matrix of the enzyme phytase and soybean gum in the formulation of ration for broiler chickens is an alternative to reduce production costs without affecting the zootechnical performance, however when associating these matrices the cumulative effect does not occur.en
dc.identifier.aleph000919089
dc.identifier.capes33004099086P8
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/183135
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.subjectFitasept
dc.subjectLecitinapt
dc.subjectEmulsificantept
dc.subjectEnergia metabolizávelpt
dc.subjectConversão alimentarpt
dc.subjectPhytaseen
dc.subjectLecithinen
dc.subjectEmulsifieren
dc.subjectMetabolizable energyen
dc.subjectFeed conversionen
dc.titleValorização e associação das matrizes nutricionais da enzima fitase e emulsificante para frangos de cortept
dc.title.alternativeEnhancement and association of phytase and emulsifier nutritional matrices for broilersen
dc.typeDissertação de mestrado
unesp.advisor.lattes1089498254814711[1]
unesp.advisor.orcid0000-0001-9553-730X[1]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Engenharia, Ilha Solteirapt
unesp.embargoOnlinept
unesp.examinationboard.typeBanca públicapt
unesp.graduateProgramCiência e Tecnologia Animal - FEISpt
unesp.knowledgeAreaNutrição e alimentação animalpt
unesp.researchAreaMelhoramento, nutrição e qualidade de produtos de origem animalpt

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