Simultaneous Utilization of Galactose and Glucose by Saccharomyces spp.
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Data
1992-05-01
Orientador
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Título da Revista
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Editor
Springer
Tipo
Artigo
Direito de acesso
Acesso restrito
Resumo
The adaptation of yeast to galactose utilization allows the simultaneous uptake of galactose and glucose, during high cell density fermentation. Furthermore, yeast cells grown in galactose show higher rates of glucose uptake than those under derepressing conditions.
Descrição
Palavras-chave
Idioma
Inglês
Como citar
Biotechnology Techniques. Dordrecht: Springer, v. 6, n. 3, p. 233-238, 1992.
