Suplementação de ração de codornas com selênio, zinco e manganês de fonte orgânica

Página do item simplificado
dc.contributor.advisorMoraes, Vera Maria Barbosa de [UNESP]
dc.contributor.advisorQueiroz, Sandra Aidar de [UNESP]
dc.contributor.authorGravena, Rodrigo Antonio [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-06-11T19:27:28Z
dc.date.available2014-06-11T19:27:28Z
dc.date.issued2010-02-23
dc.description.abstractObjetivou-se neste estudo avaliar o efeito da suplementação da dieta de codornas japonesas na fase de postura recebendo os tratamentos controle, 0,35; 0,70 e 1,05 mg de Se orgânico/kg de ração sobre o desempenho das aves, qualidade dos ovos e o efeito do mineral sobre os ovos armazenados em diferentes temperaturas e períodos. Aves com 70 dias de idade foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, sendo 8 aves por parcela e 6 repetições para cada tratamento, totalizando 24 parcelas. Foram realizados 4 ciclos de postura com 14 dias cada, e ao final de cada ciclo foram avaliadas as características de desempenho (consumo diário de ração, peso dos ovos, porcentagem de postura, conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos e viabilidade) e qualidade dos ovos (porcentagens de albúmen, gema e casca, unidade Haugh, índice gema, espessura de casca e gravidade específica). No último ciclo de postura foram coletadas as gemas e os albúmens de três ovos de cada parcela para posterior quantificação de Se nos ovos. Nos quatro últimos dias do ciclo final de postura foram coletados ovos para armazenamento em temperatura ambiente (28±2ºC) e refrigerado (4ºC) em diferentes períodos (0, 10, 20 e 30 dias), constituindo um delineamento fatorial 4x4x2. Não houve efeito da suplementação com Se orgânico sobre as características de desempenho e qualidade dos ovos. Durante o período de armazenamento, a suplementação com Se orgânico foi capaz de melhorar o índice gema quando as aves receberam 0,35 mg de Se orgânico/kg de raçãopt
dc.description.abstractThe objetive of this study was to evaluate the effect of dietary supplementation of japanese quails receiving the following treatments control, 0.35; 0.70 e 1.05 mg organic Se/kg diet on bird performance and egg quality and the effect mineral on eggs stored at different temperatures and periods. Seventy days birds were distributed in a completely randomized design with 8 birds per pen and 6 replicates for each treatment, totaling 24 plots. Four cycles of laying every 14 days were performed, and at the end of each cycle the performance characteristics (feed intake, egg weight, egg production, feed conversion (per mass and dozen), and viability) and egg quality (percentage of albumen, yolk and shell, Haugh unit, yolk index, shell thickness and specific gravity). In the last cycle 3 eggs per replicate were collected for egg yolks and albumens analysis for and quantification of Se in eggs. In the last four days of the end of laying eggs were collected for storage at room temperature (28±2 ºC) and refrigerated (4 ºC) at different periods (0, 10, 20 and 30 days), in a 4x4x2 factorial design. No effect of supplementation with organic Se on performance traits and egg quality was observed. During the storage period supplementation with organic Se was able to improve the yolk index values when the birds received 0.35 mg of organic Se/kg dieten
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.format.extentxi, 70 f.
dc.identifier.aleph000628216
dc.identifier.capes33004102002P0
dc.identifier.citationGRAVENA, Rodrigo Antonio. Suplementação de ração de codornas com selênio, zinco e manganês de fonte orgânica. 2010. xi, 70 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, 2010.
dc.identifier.filegravena_ra_me_jabo.pdf
dc.identifier.lattes9096087557977610
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/95207
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceAleph
dc.subjectCoturnix coturnix japonicaen
dc.subjectAntioxidanten
dc.subjectEgg qualityen
dc.subjectStorageen
dc.subjectAntioxidantespt
dc.subjectOvos - Armazenamentopt
dc.subjectOvos - Qualidadept
dc.subjectCodorna japonesapt
dc.titleSuplementação de ração de codornas com selênio, zinco e manganês de fonte orgânicapt
dc.typeDissertação de mestrado
unesp.author.lattes9096087557977610
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabalpt
unesp.graduateProgramZootecnia - FCAVpt
unesp.knowledgeAreaNutrição animalpt

Arquivos

Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
gravena_ra_me_jabo.pdf
Tamanho:
346.83 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Coleções

Dissertações - Zootecnia - FCAV