Ergogênese alimentar: os riscos atrás dos mitos

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dc.contributor.authorLara, Paola Aparecida Teixeira de
dc.contributor.authorBurini, Roberto Carlos [UNESP]
dc.contributor.authorMaestá, Nailza [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.institutionUniversidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP)
dc.date.accessioned2016-07-07T12:37:57Z
dc.date.available2016-07-07T12:37:57Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractThe search for ergogenic resources for high performance has attracted the attention of the athletes since the sport became a vehicle of status and wealth. In this occupation, the ethics and legality have been backed by material values. In this sense, the sports and the media have gone out of step with science this rather concerned about the effectiveness of ergogenic aids and their biosafety to the health of users. Unfortunately, the authorities controlling the market of nutritional supplements (scientifically efficient), have been missing with regard to the quality of products available, which contaminants pose a health risk for users. Let there dishonesty of labeling and folk culture that "athlete does not fed, but supplements it" and that "if some is good more must be better. In addition, athletes are influenced by parents, coaches, competitors and high financial stakes to improve their performance. An association between individuals who use nutritional supplements that offer health risk represents an important opportunity for preventive counseling.en
dc.description.abstractA busca de recursos ergogênicos ao alto rendimento tem atraído a atenção dos atletas desde que o esporte passou a ser veículo de status e riqueza. Neste mister a ética e a legalidade têm sido secundada pelos valores materiais e o meio esportivo e a mídia têm andado em descompasso com a ciência, esta sim preocupada com a eficácia dos ergogênicos e com sua biossegurança para a saúde dos usuários. Lamentavelmente, as autoridades controladoras do mercado de suplementos nutricionais (cientificamente eficazes) têm sido ausentes no que diz respeito à qualidade dos produtos disponíveis, cujos contaminantes colocam em risco a saúde dos usuários. Agravem-se a desonestidade do conteúdo dos rótulos e a cultura folclórica que “atleta não se alimenta, e sim se suplementa” e também que “se pouco é bom, mais deve ser melhor”. Além disso, os atletas são influenciados por pais, treinadores, competidores e pelas premiações das competições esportivas para melhorar seu desempenho. Uma associação entre indivíduos que usam suplementos nutricionais que oferecem risco à saúde representa uma oportunidade importante para a assistência preventiva.pt
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista, Departamento de Saúde Pública, Faculdade de Medicina de Botucatu
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.format.extent4-8
dc.identifierhttp://www.nutricaoempauta.com.br/lista_artigo.php?cod=1322
dc.identifier.citationNutrição em Pauta, v. 18, n. 102, p. 4-8, 2010.
dc.identifier.issn1676-2274
dc.identifier.lattes2287552780901172
dc.identifier.lattes2287552780901172
dc.identifier.lattes2287552780901172
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/141351
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofNutrição em Pauta
dc.rights.accessRightsAcesso restrito
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.subjectFood ergogêneseen
dc.subjectMyths and risksen
dc.subjectErgogênese alimentarpt
dc.subjectMitospt
dc.subjectRiscospt
dc.titleErgogênese alimentar: os riscos atrás dos mitospt
dc.title.alternativeSports supplements: the risks behind the mythsen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes2287552780901172
unesp.author.lattes2287552780901172
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Medicina, Botucatupt
unesp.departmentSaúde Públicapt

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