Substituição parcial do farelo de soja pela farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo

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dc.contributor.authorAbimorad, Eduardo Gianini
dc.contributor.authorCastellani, Daniela
dc.contributor.authorGonçalves, Giovani Sampaio
dc.contributor.authorRomera, Daiane Mompean
dc.contributor.authorGarcia, Fabiana
dc.contributor.authorNascimento, Thiago Matias Torres Do
dc.contributor.institutionAgência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA)
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2015-02-02T12:39:39Z
dc.date.available2015-02-02T12:39:39Z
dc.date.issued2014-11-01
dc.description.abstractThe objective of this work was to evaluate the effects of the partial replacement of soybean meal by meat and bone meal in diets for juvenile Nile tilapia on digestibility, health, performance, and feeding cost. The experiment was carried out for 14 weeks, with 400 juveniles (4.9±0.6 g) distributed randomly into 16 tanks. The fish were fed with four diets containing 0, 15, 30, and 45% replacement of protein from soybean meal by protein from meat and bone meal. Performance parameters, digestibility, hematology, and feeding cost were evaluated. The best results for weight gain and apparent feed conversion were observed with 40 and 32% replacement, respectively. The lowest feeding cost was obtained with 30 and 45%. There was a linear decrease in the apparent digestibility coefficients of protein with increasing levels of meat and bone meal. Fish fed diets containing up to 24% replacement show increase of hemoglobin concentration. The diet with 32% replacement of protein from soybean meal by protein from meat and bone meal promotes better feeding conversion for Nile tilapia.en
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da substituição parcial do farelo de soja pela farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo na digestibilidade, na saúde, no desempenho e no custo de arraçoamento. O experimento foi conduzido durante 14 semanas, com 400 juvenis (4,9±0,6 g) distribuídos ao acaso em 16 tanques. Os peixes foram alimentados com quatro dietas contendo 0, 15, 30 e 45% de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína da farinha de carne e ossos. Foram avaliados parâmetros de desempenho, digestibilidade, hematologia e custo de arraçoamento. Os melhores resultados para ganho em peso e conversão alimentar aparente foram observados com 40 e 32% de substituição, respectivamente. O menor custo de arraçoamento foi obtido com 30 e 45%. Houve efeito linear decrescente dos coeficientes de digestibilidade aparente da proteína com o aumento nos níveis de farinha de carne e ossos. Os peixes alimentados com dietas contendo até 24% de substituição apresentam aumento da concentração de hemoglobina. A dieta com 32% de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína da farinha de carne e ossos promove melhor conversão alimentar para tilápia-do-nilo.pt
dc.description.affiliationAgência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Instituto de Pesca Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio do Pescado Continental
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Zootecnia
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Departamento de Zootecnia
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.format.extent836-843
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-204X2014001100002
dc.identifier.citationPesquisa Agropecuária Brasileira. Embrapa Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária Brasileira, v. 49, n. 11, p. 836-843, 2014.
dc.identifier.doi10.1590/S0100-204X2014001100002
dc.identifier.fileS0100-204X2014001100836.pdf
dc.identifier.issn0100-204X
dc.identifier.scieloS0100-204X2014001100836
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/114576
dc.language.isopor
dc.publisherEmbrapa Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária Brasileira
dc.relation.ispartofPesquisa Agropecuária Brasileira
dc.relation.ispartofjcr0.546
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectOreochromis niloticuspt
dc.subjectalimento alternativopt
dc.subjectdigestibilidade aparentept
dc.subjectfontes proteicaspt
dc.subjecthematologiapt
dc.subjectnutrição.pt
dc.subjectOreochromis niloticusen
dc.subjectalternative fooden
dc.subjectapparent digestibilityen
dc.subjectprotein sourcesen
dc.subjecthematologyen
dc.subjectnutrition.en
dc.titleSubstituição parcial do farelo de soja pela farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de tilápia-do-nilopt
dc.title.alternativePartial replacement of soybean meal by meat and bone meal in diets for Nile tilapia juvenilesen
dc.typeArtigo
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabalpt

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