Botucatu - FCA - Faculdade de Ciências Agronômicas

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Inoculação de Bacillus aryabhattai em diferentes doses no feijão comum submetidos a regimes hídricos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2025-02-27) Santos, João Pedro dos ; Putti, Fernando Ferrari ; Silva, Gustavo Ferreira da ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
O estresse abiótico que mais afeta as culturas em todo o mundo é a deficiência hídrica, este que vem sendo agravado com as frequentes mudanças climáticas. Neste cenário, é necessário a busca por alternativas sustentáveis para auxiliar na produção agrícola, visando reduzir os impactos do déficit hídrico. Nesse sentido, a inoculação de Bacillus aryabhattai tem demonstrado grande potencial para reduzir os impactos da falta de água na cultura do milho. No entanto, não há estudos sobre o impacto de diferentes doses inoculadas em sementes de feijão. Desse modo, o objetivo com esta pesquisa foi verificar o efeito de diferentes doses de B. aryabhattai sob dois regimes hídricos na cultura do feijoeiro comum, sobre os aspectos morfológicos e produtivos da cultura. O experimento foi conduzido em casa de vegetação em delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 2 x 6, com quatro repetições, sendo dois manejos de irrigação 50 e 100% das necessidades hídricas da cultura e seis doses do produto contendo Bacillus aryabhattai (0,0; 2,0; 4,0; 6,0; 8,0 e 10,0 mL kg-1 de sementes). Avaliou-se altura da planta, altura de inserção da primeira vagem, número de vagens por planta, número de grãos por vagem, número de grãos por planta, produção por planta, massa de matéria seca da raiz, teor de proteína nas folhas, teor de nitrogênio nas folhas, produtividade da água de irrigação e unidade formadora de colônias. Os resultados demonstraram ganhos na massa de matéria seca da raiz, na altura das plantas, número de vagens, número de grãos por plantas e na produção. A inoculação na dose de 2 mL por kg de semente incrementou ganhos de 10% na produção da cultura com a lâmina de 100% da evapotranspiração da cultura (ETc). No entanto, as plantas sob restrição hídrica de 50% da ETc tiveram a produção prejudicada em decorrência da falta de água. Apenas a dose de 4 mL kg de semente, minimizou as perdas na produção. Dose acima de 4 mL, independente do regime hídrico, prejudicou o desenvolvimento das plantas, comprometendo a produção do feijoeiro.
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Incidência do potato vírus y em cultivos de batata no estado de São Paulo e efeito do vírus na produção de tubérculos e emergência de plantas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2025-02-28) Dovigo, Leonardo Hipólito ; Sakate, Renate Krause ; Favara, Gabriel Madoglio ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
A batata (Solanum tuberosum), pertence à família Solanaceae e tem sua origem na região montanhosa dos Andes, na América do Sul. Existem cerca de 5000 variedades em todo o mundo, sendo que 3000 delas estão concentradas nos Andes. A batata é uma das principais culturas alimentares do mundo, e sua produção está sujeita a perdas causadas por vírus como o potato virus Y (PVY), um dos fitopatógenos mais importantes em vários países do mundo que cultivam essa hortaliça. O presente estudo teve os seguintes objetivos: determinar a incidência do PVY em áreas de cultivo de batata no estado de São Paulo ao longo dos anos de 2023 e 2024; determinar a estirpe predominante do PVY nas áreas analisadas e realizar a caracterização biológica e molecular da estirpe utilizada neste estudo; avaliar os danos causados pelo PVY em plantas de batata das cultivares Ágata e Asterix e verificar o efeito do PVY na emergência de plantas a partir de tubérculos produzidos por plantas infectadas. A caracterização biológica foi feita por meio da inoculação do vírus em plantas de Nicotiana tabacum cv. Xanthi para avaliação dos sintomas típicos induzidos pelas diferentes estirpes deste potyvirus. A caracterização molecular foi realizada por RT-PCR utilizando primers que permitem a diferenciação das estirpes PVYo, PVYN e PVYNTN. De acordo com as analises biológica e molecular, a estirpe utilizada neste estudo foi caracterizada como PVYNTN. O levantamento realizado em 2023 e 2024 revelou incidências média do PVY de 15,3% e 13,6%, respectivamente, com variações entre áreas analisadas. A estirpe predominante nas áreas analisadas foi PVYNTN. Os resultados do presente trabalho indicaram que o PVY reduziu significativamente a produtividade e a emergência de plantas de batata das cultivares Ágata e Asterix. Esses resultados destacam o impacto negativo do PVY na produção de batata, evidenciando a importância de estratégias de manejo para controlar a disseminação do vírus, especialmente em áreas de cultivo onde a incidência do PVY é elevada.
Déficit hídrico em diferentes estádios fenológicos do feijoeiro comum com inoculação do Bacillus aryabhattai
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2025-02-26) Oliveira, Ana Laura Paula de ; Putti, Fernando Ferrari ; Silva, Gustavo Ferreira ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
O feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) é importante para a alimentação humana e para a economia brasileira, mas sua produtividade é vulnerável ao déficit hídrico devido ao sistema radicular superficial e ciclo curto. Com a intensificação de secas prolongadas, a irrigação se apresenta como uma solução, mas seu alto custo limita o acesso para pequenos agricultores. Nesse contexto, o uso de bioinsumos surge como uma alternativa sustentável e de baixo custo para reduzir os efeitos do estresse hídrico. Este estudo objetivou-se investigar o potencial do Bacillus aryabhattai em aumentar a tolerância do feijoeiro ao déficit hídrico, avaliando a possibilidade de restrição hídrica em estádios fenológicos específicos da planta e o uso de diferentes lâminas de irrigação, que não comprometa a produtividade. Dois experimentos foram conduzidos em casa de vegetação e o delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, o primeiro foi em esquema fatorial 2 x 4, com quatro repetições, caracterizado pela presença e ausência do B. aryabhattai, e quatro lâminas de irrigação (40, 60, 80 e 100% da ETc) e o segundo em um fatorial 3 x 4, com quatro repetições, em que os fatores estudados foram a restrição de água em três fases fenológicas (V3, R6 e R8) e quatro lâminas de irrigação (40, 60, 80 e 100% da ETc). Foram avaliados altura de planta, altura de inserção da primeira vagem, número de vagens por planta, número de grãos por vagem, número de grãos por planta, produção por planta, massa de 100 grãos, massa seca das raízes, teor de nitrogênio (N) dos grãos, teor de proteína dos grãos e unidade formadora de colônia. Os resultados mostram que as lâminas de 80% e 100% da ETc obtiveram boa produção, de 16 e 20 g planta⁻¹, respectivamente, enquanto a fase V3 foi mais sensível ao déficit hídrico. A inoculação com B. aryabhattai aumentou a eficiência do uso da água em 13% e melhorou a produção do feijão. O manejo adequado da irrigação é essencial para a produção do feijoeiro e a inoculação com B. aryabhattai fortalece a tolerância ao estresse hídrico, promovendo uma agricultura mais eficiente no uso da água.
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Efeito de regulador de crescimento sobre a fisiologia e componentes de produção da mandioca de mesa sob deficiência hídrica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-03-08) Silva, Vicente Mota da ; Silva, Marcelo de Almeida ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
O objetivo desta pesquisa foi avaliar as características fisiológicas e os componentes de produção da mandioca de mesa IAC 576-70 sob deficiência hídrica e doses de regulador vegetal. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, em delineamento experimental em blocos casualizados em esquema fatorial 2x5, constituído de duas tensões de água no solo (-10 durante todo o ciclo para o controle e -70 no período de 109 a 137 DAP) e cinco doses (0, 250, 500, 750 e 1000 mL ha-1) do regulador vegetal Stimulate®, com quatro repetições. As manivas-sementes foram plantadas em caixas com 0,30 m3 de solo e a umidade do solo foi monitorada por tensiômetros, mantendo-se o solo na capacidade de campo até o início dos tratamentos. As análises das características fisiológicas foram realizadas aos 96 (antes da aplicação dos tratamentos), 109 (seis dias após a aplicação do regulador vegetal), 123 (14 dias de deficiência hídrica), 137 (28 dias de deficiência hídrica), 140 (três dias de reidratação) e 143 dias após o plantio (DAP) (seis dias de reidratação). No momento da colheita, aos 309 DAP foram avaliados os componentes de produção e as características tecnológicas tempo de cozimento e absorção de água durante o cozimento. O potencial hídrico e o teor relativo de água foram alterados negativamente pela menor tensão de água no solo e positivamente pelo regulador vegetal. O déficit hídrico teve efeito negativo sobre a taxa de assimilação líquida de CO2 das plantas e os efeitos do regulador vegetal foram inconsistentes. De forma geral, houve recuperação das características fisiológicas das plantas após a reidratação. A deficiência hídrica entre 109 e 137 DAP reduziu em mais de três vezes o número e produtividade de raízes comerciais, com efeito negativo também sobre a massa de matéria seca de raízes tuberosas, ocasionando perdas de quase 60% na produção total de raiz. A deficiência hídrica afeta a fisiologia das plantas de mandioca na fase de desenvolvimento dos ramos e folhas e ocasiona redução da produção de raízes tuberosas.
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Desempenho agronômico e fisiológico de feijão à adubação potássica sob estresse hídrico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2025-01-31) Pereira, Renato Augusto Pamplona ; Grassi Filho, Hélio ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
O presente estudo investigou o desempenho fisiológico do feijão-comum (Phaseolus vulgaris) sob diferentes condições de adubação potássica e estresse hídrico. A pesquisa foi conduzida em casa de vegetação, utilizando um latossolo vermelho-amarelo de textura média. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x6, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram em duas fontes de potássio (fertilizante organomineral - e cloreto de potássio) e seis doses de cada fonte equivalentes a 0, 50, 100, 150, 200 e 250 kg ha-1). A irrigação foi realizada por gotejamento, com manejo baseado na tensão da água no solo. Foram avaliados parâmetros agronômicos (área foliar, massa verde, massa seca e número de vagens) e fisiológicos (assimilação de CO2, taxa transpiratória, condutância estomática e quenching fotoquímico). Os resultados mostraram que a adubação com FOM promoveu maior área foliar, massa verde e massa seca em comparação ao KCl, especialmente nas doses mais elevadas (200 e 250 kg ha-1). O número de vagens também foi significativamente maior nas plantas tratadas com FOM. Em relação aos parâmetros fisiológicos, a assimilação de CO2 e a taxa transpiratória aumentaram linearmente com o incremento da dose de FOM, indicando maior atividade fotossintética e eficiência no uso da água. A condutância estomática também foi maior nas plantas tratadas com FOM, sugerindo um melhor controle da perda de água por transpiração. O quenching fotoquímico, por sua vez, mostrou diferença significativa apenas na dose mais alta de FOM, indicando uma resposta diferenciada ao estresse em comparação ao KCl. Em conclusão, a adubação com fertilizante organomineral potássico mostrou-se promissora para o cultivo de feijão-comum sob condições de estresse hídrico moderado, promovendo melhorias no desempenho agronômico e fisiológico das plantas e na qualidade do solo. No entanto, mais estudos são necessários para avaliar a viabilidade econômica e ambiental dessa prática em diferentes sistemas de produção e para aprofundar o conhecimento sobre os mecanismos fisiológicos envolvido
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Controle biológico de Rhizoctonia solani de diferentes hospedeiros
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2025-01-27) Micaéla Souza Diogo ; Edson Luiz Furtado ; César Júnior Bueno ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Rhizoctonia solani é um fungo que ocorre em diferentes plantas e suas partes, causando queda de produtividade. Pesquisa com a mistura de agentes biológicos no controle de R. solani de diferentes culturas é escassa no país. Assim, avaliou-se o potencial antagônico de isolados de Trichoderma e bactérias no controle de Rhizoctonia de cinco diferentes hospedeiros. Identificado os isolados do fungo, verificou-se o antagonismo entre 8 isolados de Trichoderma spp. e 28 isolados bacterianos sobre Rhizoctonia de soja, feijão, manjerona, eucalipto, batata, impatiens e crisântemo. Pelo pareamento duplo, constatou-se a compatibilidade entre os agentes, sendo então aplicados em mistura nos ensaios. Pela técnica de contato com papel-filtro e pela incorporação dos fungicidas em meio BDA, constatou-se a compatibilidade dos agentes com os princípios ativos dos fungicidas Fluazinam e Tiofanato-Metílico e o controle dos isolados do fungo. O antagonismo in vitro de um biofungicida comercial (Frowncide® e Certeza®) foi testado sobre os isolados do fitopatógeno, constatando baixa eficiência no controle, tanto aplicado sólido (nota de antagonismo de 3,4 a 4,0), quanto em solução (porcentagem de inibição de 22% a 47%) em comparação aos isolados antagônicos selecionados (nota de antagonismo de 2,4 a 2,6 por Trichoderma e porcentagem de inibição de 30% até 100% do fungo por bactérias). Os agentes de controle biológico em mistura, os fungicidas Fluazinam+Tiofanato-Metílico e Fluazinam, controle positivo (fungos inoculados) e controle negativo (sem nada) foram testados in vivo em sementes e folhas de soja e feijão, em mini-tubérculos de batata, e em mudas de crisântemo e de eucalipto no controle de R. solani. Avaliou-se a inciência e a severidade da doença com escalas de notas e mediu o cancro na região do colo com régua milimetrada. Tiofanato-Metílico+Fluazinam foi eficiente para controlar o fungo R. solani AG-4 HGI de batata. Fluazinam foi eficiente para controlar R. solani AG-4 HGI em mudas de eucalipto e crisântemo. A mistura de X. szentirmaii (PAM25) + T. endophyticum (LQC99) foi eficiente para controlar R. solani AG-4 HGI de batata. A mistura X. szentirmaii (PAM25) + T. lentiforme (IB04/08) foi eficiente para reduzir a severidade e incidência da doença causada por R. solani AG-4 HGI em crisântemo (0,9% e 12,5%, respectivamente) e controlar R. solani AG-4 HGI em batata. A mistura T. endophyticum (LQC 99) + B. velezensis foi eficiente para controlar a doença causada por R. solani AG-1 IA em sementes de soja.
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Avaliação das propriedades mecânicas de biocompósitos de fibra de coco: contribuições para a economia circular
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-11-28) Martins, Guilherme de Oliveira ; Leão, Alcides Lopes ; Cesarino, Ivana ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
A área de estudo dos materiais tem sido atualizada constantemente. Observando a competitividade, complexidade de produção e sustentabilidade, surge a necessidade de produzir materiais eficientes, viáveis e que gerem menor impacto ambiental. Os compósitos podem substituir os materiais convencionais, e os fabricados em associação com fibras naturais podem ser uma alternativa, e que vem crescendo cada vez mais no mundo como um todo, principalmente em setores industriais como o automotivo e de construção civil. A fibra de coco se mostra como um material de valor agregado e que apresenta propriedades mecânicas satisfatórias e superiores, se comparada a outras fibras naturais, além de sua alta disponibilidade no Brasil e da possibilidade da adoção de conceitos de economia circular durante seu emprego como um insumo mais sustentável. Este trabalho teve como objetivo avaliar as propriedades mecânicas de compósitos de polipropileno e fibra de coco e de chapas fabricadas apenas com a fibra, sem adição de aglutinantes. Foram avaliados a partir de testes de tração, flexão, dureza e resistência ao impacto, compósitos com 20% e 40% de fibra, e diferentes tamanhos de partículas. Para as chapas foram avaliados os módulos de flexão, absorção de água e inchamento. Foi observada grande variação nos resultados dos testes relacionados à processabilidade dos materiais compósitos, como o MFI (melt flow index), que variou de acordo com a concentração de fibra no material. Os módulos de tração e flexão, e os valores de dureza e resistência ao impacto também foram avaliados e mostraram-se dependentes tanto da concentração de fibra quanto do tamanho das partículas. Uma correlação entre as variáveis mostrou a interdependência entre o volume de fibra e o MFI de -96%; energia de quebra e teor de umidade apresentaram forte correlação de 83% e para os testes de tração, flexão e dureza, correlações de até 94%. Para as chapas, apesar da limitação observada em relação à pressão aplicada, o processo de produção mostrou-se viável e com possibilidade de melhoria de suas propriedades. Pode-se destacar que a fibra de coco é um insumo que se mostra mais sustentável em relação a materiais convencionais e que seu uso na fabricação de materiais promove a economia circular na cadeia de produção do fruto.
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Avaliação da estimativa de evapotranspiração real obtida por sensoriamento remoto em plantios de eucalipto
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-10-22) Brasil, Renan Tarenta Meirelles ; Alvares, Clayton Alcarde ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Na busca por estratégias sustentáveis que enderecem a crescente preocupação com a segurança hídrica global, a compreensão e gestão eficiente da evapotranspiração (ET) se faz um componente fundamental na ciência ambiental e agrícola. A ET, é um processo vital no ciclo hidrológico, desempenhando um papel crucial na transferência de água do solo e das plantas para a atmosfera, influenciando significativamente o clima, a agricultura e a gestão de recursos hídricos. A quantificação precisa da ET não só contribui para o manejo sustentável da irrigação e o planejamento do uso da terra, mas também para a previsão de secas e a sustentabilidade. A utilização de tecnologias de sensoriamento remoto, como as imagens fornecidas pelo Landsat-8, permite a integração de informações espaciais e temporais com dados ambientais e climáticos, utilizando modelos de balanço de energia para estimar a evapotranspiração real (ETa). Isto representa uma oportunidade sem precedentes para monitorar e entender a ETa. Laipelt et al. (2021) provou a capacidade de fornecer dados de ETa com boa precisão para o Brasil. As plantações de eucalipto são um excelente estudo de caso, pois são valorizadas por sua rápida taxa de crescimento e adaptabilidade, e enfrentam desafios relacionados à eficiência do uso da água e impacto ambiental, especialmente em regiões com limitações hídricas, e a ETa pode auxiliar no desenvolvimento de práticas de manejo mais sustentáveis. Este trabalho tem como objetivo estimar a ETa e avaliar a eficiência do uso da água (EUA) em florestas de eucalipto por meio da plataforma de Modelos Ensemble. Além disso, busca-se analisar a influência de fatores de manejo, ambientais e de desenvolvimento florestal, utilizando dados de sensoriamento remoto e de torres de fluxo para fundamentar práticas de manejo mais eficientes. Os resultados indicam que a plataforma Ensemble possui estimativas comparáveis com as da torre de fluxo, e os resultados de ETa são pouco influenciados pelo ambiente e manejo florestal independente da fase da floresta. Enquanto a WUE tem boa correlação com essas variáveis, principalmente adensamento de plantio.
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Avaliação de piquetes construídos com mourões de madeira plástica reciclável e cercas elétricas para equinos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-11-13) Baraldi, Wilson Lima ; Souza, Silvia Regina Lucas de ; Bueno, Leda Gobbo de Freitas ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
No meio rural, o uso de cercas é imprescindível para a manutenção do bom desempenho das atividades, e fazem parte das benfeitorias das propriedades rurais, podendo ser utilizadas para delimitação, isolamento de áreas cultivadas, subdivisão das áreas de pastagens em piquetes, entre outras. A ideia do uso de mourões de madeira plástica reciclável permite a redução dos impactos ambientais da atividade rural, permitindo seu uso como uma forma mais sustentável e econômica. Dentro do contexto de Construções Rurais, o presente estudo propôs o uso de piquetes construídos com mourões de madeira plástica reciclável de resíduos da própria atividade rural, em substituição da madeira convencional e o uso de cerca elétrica, utilizando como fonte de alimentação a energia solar, tendo em vista o bem-estar dos equinos. O estudo foi conduzido em um Haras comercial situado no município de Avaré-SP. No Haras, os estudos foram realizados com a avaliação do conforto térmico nos piquetes para os animais, assim como a avaliação do comportamento dos equinos nos piquetes. Já as avaliações das propriedades mecânicas dos mourões de madeira plástica foram realizadas no laboratório de ensaios de materiais do Departamento de Engenharia Rural e Socioeconomia da Faculdade de Ciências Agronômicas - Unesp-Botucatu. Como resultado verificou-se que os testes de flexão e ruptura dos mourões foram promissores e os mesmos foram implantados a campo para a continuidade do estudo. Em relação a temperatura do ar observou-se que não há uma homogeneidade na distribuição das mesmas em cada piquete. Também se mostraram acima do recomendado pela literatura. Já em relação a umidade relativa do ar também não houve uma homogeneidade na distribuição, todavia atende aos requisitos de conforto para os animais. Os equinos apresentaram uma predominância de expressão de comportamentos positivos o que indica uma provável adaptação ao clima local e bem-estar no manejo. Conclui-se que o uso de mourões de madeira plástica reciclável foi viável, tanto estruturalmente como em relação ao bem-estar dos animais.
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Qualidade fisiológica e sanitária de sementes de feijão comum (Phaseolus vulgarias L.) tratadas com doses de Trichoderma harzianum durante o armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-08-24) Arruda, Reanata da Silva ; Sartori, Maria Márcia Pereira ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) é uma leguminosa de grande importância econômica e social no Brasil e no mundo. Entretanto, é acometido por várias doenças causadas por fungos, bactérias e vírus, que podem comprometer a germinação, vigor e longevidade das sementes, tanto durante o armazenamento quanto na produção das mesmas. O uso de Trichoderma harzianum no tratamento de sementes tem demostrado benefícios significativos, como aumento na taxa de velocidade de germinação, promoção do desenvolvimento do sistema radicular e diminuição da incidência de fungos de armazenamento. Diante disso, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do tratamento de sementes com doses de T. harzianum em sementes de feijão comum, na qualidade fisiológica e sanitária durante diferentes períodos de armazenamento. O trabalho foi realizado no Laboratório de Análise de Sementes e no Laboratório de Patologia de Sementes do Departamento de Proteção Vegetal (UNESP/FCA), Câmpus de Botucatu – SP. Foram utilizadas sementes de feijão comum da cultivar IPR Campos Gerais, obtidas comercialmente. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial duplo 10 x 5, sendo os fatores: Períodos de armazenamento (0, 15, 30, 45, 60, 75, 95, 115, 135 e 155 dias) e Doses de T. harzianum T1 (sem tratamento); T2 (2,5x105); T3 (4x109); T4 (2,5x1012) e T5 (5x1012). Os testes realizados para a qualidade fisiológica e sanitária foram: teor de água, condutividade elétrica, germinação por protusão, primeira contagem de germinação, comprimento de plântulas, massa de matéria seca da parte aérea, massa de matéria seca da raiz, tempo médio de ocorrência de 50% de germinação (T50) e teste de sanidade. As sementes tratadas proporcionaram os melhores resultados, para as análises fisiológicas e sanitárias. As doses 4 (2,5x1012) e 5 (5x1012) de Trichoderma harzianum permitiram uma maior expressão da qualidade fisiológica (germinação, vigor e longevidade) das sementes durante o armazenamento. Os mesmos tratamentos foram altamente eficazes em reduzir a incidência de fungos de armazenamento.
Compatibilidade de nematoides entomopatogênicos a fungicidas químicos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-08-01) Gabia, Jéssica Aparecida ; Wilcken, Silvia Renata Siciliano ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Nematoides entomopatogênicos (NEPs) desempenham um papel fundamental no controle biológico de pragas agrícolas em que pelo menos uma fase de seu desenvolvimento ocorra no solo. Contudo, sua eficácia pode ser limitada pela exposição a produtos químicos agrícolas, como fungicidas, podendo causar mortalidade dos juvenis infectantes e reduzir a infectividade. Sendo assim o presente estudo teve como objetivo verificar compatibilidade de diferentes isolados de NEPs com fungicidas químicos registrados para a cultura da soja e avaliar a multiplicação dos isolados em Spodoptera frugiperda após a exposição em calda fungicida. Para o experimento, os isolados Steinernema brazilense CB06, S. glaseri CB01 e Heterorhabditis bacteriophora HB, provenientes do Laboratório de Nematologia Agrícola da UNESP, Campus de Botucatu – SP, foram testados. As populações de S. frugiperda foram estabelecidas em laboratório a partir de lagartas coletadas na Fazenda Lageado (FCA/UNESP) durante a safra 2021/2022. Os fungicidas testados incluíram Sumilex 500 WP (Promicidona), Frowncide 500 SC (Fluazinam), Cercobin 875 WG (Tiofanato-metílico), Approve (Tiofanato-metílico + Fluazinam), Absoluto Fix (Clorotalonil), Fusão EC (Metominostrobina + Tebuconazol), Cerconil (Tiofanato metílico + Clorotalonil) e Unizeb Gold (Mancozebe). A mortalidade dos NEPs foi avaliada em intervalos de 30 minutos, por um período de quatro horas (240 minutos)após exposição aos produtos. Todos os fungicidas apresentaram compatibilidade com os NEPs em laboratório, com mortalidade de juvenis infectantes (JIs) inferior a 7%. Já na Multiplicação de JIs em S. frugiperda quando expostos a caldas fungicidas, o isolado H. bacteriophora HB, apresentou redução superior a 40% em sete dos oito tratamentos avaliados. Na análise do efeito do fungicida, todos os fungicidas foram classificados como levemente nocivos de acordo com o protocolo IOBC/WPRS para ao menos uma das espécies de NEPs.
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Eficácia e dinâmica da mistura formulada e mistura em tanque dos herbicidas S-metolachlor e hexazinone em palha de cana-de-açúcar
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-10-07) Rufato, José Carlos ; Carbonari, Caio Antonio ; Matos, Ana Karollyna Alves de ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
A prática de misturas de herbicidas é usual em diversos países, auxiliando no aumento do espectro de controle de plantas daninhas. Entretanto, a associação de algumas moléculas pode acarretar interações indesejáveis afetando a dinâmica e eficácia desses produtos. Desse modo, o objetivo desse trabalho foi avaliar a eficácia e dinâmica dos herbicidas S-metolachlor e hexazinone na mistura em tanque e em mistura comercial, em palha de cana-de-açúcar, sob diferentes lâminas e períodos de chuva após a aplicação. Em todos os experimentos foram aplicadas a mistura formulada do herbicida Grover® SE e a mistura em tanque dos herbicidas MagnusBR® WP + Dual Gold® EC, nas doses 3,0 L p.c. ha-1 e 0,263 + 2,188 L p.c. ha-1, respectivamente. No primeiro experimento, avaliou-se a passagem pela palha das misturas em 5 períodos (1, 7, 15, 30 e 60 dias após a aplicação - DAA) e submetidas a 5 lâminas de chuva (0, 10, 25, 50 e 100 mm). Para esse estudo, foram utilizadas cápsulas de laminado de polipropileno preenchidas com palha de cana-de-açúcar (10 t ha-1), mantidas em um sistema de fotólise após a aplicação dos tratamentos. A água da chuva para cada lâmina e período foi coletada para a quantificação do S-metolachlor e hexazinone por cromatografia líquida e foi avaliada a eficácia da mistura em tanque e da mistura comercial no controle de três espécies de plantas daninhas (Digitaria nuda, Ipomoea grandifolia e Urochloa decumbens), sob dois sistemas de cultivo (sem e com palha de cana-de-açúcar - 10 t ha-1), com e sem a simulação de 20 mm de chuva aos 0, 1, 7 e 14 DAA. As unidades experimentais foram vasos de 4,3 L preenchidos com solo de textura média e semeados com as respectivas espécies daninhas, mantidos em casa de vegetação por 28 DAA. Aos 7, 14, 21 e 28 DAA foram realizados registros fotográficos das unidades experimentais para visualização do controle, e aos 28 DAA a massa seca da parte aérea foi coletada e seca em estufa e, posteriormente pesadas para determinação da massa de matéria seca. O aumento da permanência dos herbicidas na palha sem chuva reduziu quantidade de S-metolachlor e hexazinone que foi liberado da palhada. A simulação de 25 mm de chuva foi suficiente para a transposição de mais de 50% dos herbicidas. A eficácia dos herbicidas diminuiu quando aplicados no sistema com palha, e períodos sem chuva a partir de 7 DAA. A maior transposição dos herbicidas pela palha ocorreu com a aplicação da mistura comercial, em especial, para o herbicida hexazinone que apresentou incremento de 10% nos teores lixiviados em relação à mistura em tanque.
Acesso Aberto
Produção e características físico-químicas de raízes e amidos de diferentes genótipos de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-09-16) Souza, Alana Pontes Sun de ; Magali, Leonel ; Fernandes, Adalton Mazetti ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
A mandioca é uma cultura perene e arbustiva, normalmente cultivada em regiões tropicais e subtropicais do mundo. No Brasil tem sido cultivada em todas as unidades da federação, com o Estado de São Paulo se destacando pelo nível tecnológico do sistema produtivo e parque industrial para o processamento. Um dos desafios da mandiocultura no Estado é a necessidade de introdução de novas cultivares para atender as constantes demandas dos produtores e indústrias. Nessa linha, este estudo objetivou avaliar quanto a aspectos produtivos e de composição de raízes e propriedades de amidos de nove genótipos de mandioca, sendo uma cultivar destinada para a indústria de amido a BRS CS 01, e oito clones de mandioca “açucarada”. Foram instalados dois ensaios experimentais, sendo um no município de São Manuel-SP e outro em Ubirajara-SP. Para a comparação dos genótipos,os ensaios foram instalados com delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. A condução dos ensaios de campo foi realizada de acordo com as recomendações técnicas para a cultura. Após as colheitas foram analisados o número de raízes por planta, o peso médio das raízes, a produção de raízes/planta, a produtividade, o teor de massa seca nas raízes, a gravidade específica e a renda. As raízes tuberosas de oito plantas foram descascadas (retirada da película marrom), higienizadas em água clorada, sendo separadas amostras da parte central das raízes para as análises de umidade, cinzas, matéria graxa, proteína, fibra alimentar, açúcares total e redutores, e amido. Uma amostra de 10 kg de raízes foi utilizada para a extração do amido. O amido foi isolado seguindo as etapas de desintegração das raízes, prensagem, purificação do leite de amido em peneiras de 80 mesh (0,177 mm) e 150 mesh(0,105 mm), decantação(5ºC/24 horas), desidratação (45ºC/ 36 horas), desintegração (grau e pistilo) e embalagem. Os amidos foram analisados quanto ao teor de umidade, amilose, amido resistente, poder de inchamento e solubilidade. Os resultados obtidos foram submetidos a ANOVA, sendo as médias das cultivares comparadas pelo teste Scott e Knott (p≤0,05). Foi feita a análise de componentes principais para a avaliação das similaridades e dissimilaridades dos genótipos. Os resultados obtidos mostraram que nas duas áreas os parâmetros massa seca de raiz, gravidade específica e renda foram positivamente correlacionados e contribuíram para a diferenciação da cultivar BRS CS 01 de mandioca. O clone 617/8 destacou-se pela produção de raízes/planta e produtividade, o que contribuiu para sua diferenciação quanto aos aspectos produtivos. A análise da composição química das raízes revelou que a cultivar BRS CS 01 diferenciou-se estatisticamente dos demais genótipos pelos maiores teores de amido, proteína e matéria graxa. Os clones diferiram principalmente pelos maiores teores de umidade e açúcares. Os clones 1378/10, 999/12 e 1096/12 diferiram dos demais genótipos pelos maiores níveis de açúcares totais. Os amidos isolados de plantas cultivadas nas duas áreas apresentaram níveis de umidade, cinzas e amido total em acordo com as normas de qualidade para féculas de mandioca. Os amidos isolados dos clones de mandioca açucarada não diferenciaram estatisticamente do amido padrão isolado da cultivar BRS CS 01 para os teores de amilose e amido resistente quando as plantas foram cultivadas em Ubirajara-SP. No cultivo em São Manuel destaca-se semelhança dos clones 392/09 e 597/10 com a cultivar padrão para esses parâmetros. Os clones 706/10 e 617/8 diferenciaram estatisticamente dos demais genótipos pelo maior poder de inchamento e solubilidade. Estes resultados contribuem para a diversificação genotípica da mandioca e para avanços na seleção de materiais de mandioca açucarada para as diferentes regiões produtoras, bem como, para a introdução desse como matéria-prima industrial.
Acesso Aberto
Cianamida cálcica como fertilizante nitrogenado no cultivo protegido de tomateiro e pimentoeiro
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-09-06) Rosa, Jessica Silva ; Godoy, Leandro José Grava de ; Villas Bôas, Roberto Lyra ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
A nutrição adequada é fundamental para maximizar a qualidade e a produtividade das culturas, influenciando diretamente o uso eficiente de fertilizantes e defensivos agrícolas. A cianamida cálcica, um fertilizante composto por 18% de N e 26% de Ca, é uma fonte de liberação lenta de N no solo, com efeito inibidor da nitrificação, além de ação herbicida, fungicida e efeito colateral bactericida, sem acidificar o solo, figura com alterativa para a agricultura brasileira, em especial as Solanáceas, como o tomateiro (Solanum lycopersicum L.) e pimentoeiro (Capsicum annum L), objetos deste estudo. Assim, o objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito do fertilizante cianamida cálcica, como fonte de N, no cultivo do tomateiro e do pimentoeiro, e definir a dose mais adequada deste para estas culturas. Os experimentos foram conduzidos em cultivo protegido, em Botucatu, SP. Os tratamentos foram as doses de 0, 200, 350, 500 e 1000 Kg ha⁻¹ de cianamida cálcica, antes do plantio. O solo foi incubado de 6 a 28 dias, em função do tratamento. Foi utilizado delineamento em blocos ao acaso com cinco repetições, compostas por dois vasos. Foram analisados altura da planta, massa fresca e seca da parte aérea e dos frutos, bem como número de frutos, teor e acúmulo dos nutrientes na parte aérea e dos frutos. As doses de cianamida cálcica, no tomateiro, influenciaram o número de cachos, teor de Mg e Mn na parte aérea, teor de N, K, B, Cu e Mn nos frutos e acúmulo de B, Cu e Mn nos frutos. Para o pimentoeiro, a houve efeito significativo das doses de cianamida de cálcio para massa fresca de frutos comerciais e total, massa seca de frutos, teor de Mg e Mn na parte aérea, acúmulo de Mn na parte aérea, teor de N, K, Cu e Zn nos fruto, por fim, acúmulo de todos os nutrientes nos frutos, exceto o S. Para o tomateiro, a dose de 350 Kg ha⁻¹ de cianamida proporcionou maior aumento na produção com relação ao controle (8%), e para o pimentoeiro a dose foi de 200 kg ha⁻¹ de cianamida, com aumento de 24% em relação ao controle.
Acesso Aberto
Avifauna das Fazendas Experimentais Lageado e Edgárdia, Botucatu, São Paulo–SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-09-23) Antonelli, Victor Rodrigues ; Fonseca, Renata Cristina Batista ; Cavarzere Junior, Vagner Aparecido ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
As Fazendas Experimentais Lageado (FEL) e Edgárdia (FEE), propriedades da Universidade Estadual Paulista (UNESP) em Botucatu, são áreas de destaque para a pesquisa ornitológica, abrigando mais de 45% das espécies de aves reconhecidas para o estado de São Paulo, numa área de 2.000 hectares. Essa diversidade decorre não apenas do trabalho de inúmeros pesquisadores nos últimos 50 anos, mas do mosaico de habitats que reúne áreas de transição entre o Cerrado e a Mata Atlântica, dois dos biomas mais ameaçados do Brasil, em meio a Cuesta Arenítico-Basáltica. O levantamento da avifauna, feito tanto por observações sistemáticas como casuais entre 2015 e 2024, complementado pelo resgate histórico de literatura publicada, cinzenta e acervos de museus, revelou que 361 espécies têm registro na área, das quais 332 tem ocorrência recente. Destas cinco são ameaçadas de extinção, com destaque para a águia-cinzenta (Urubitinga coronata), ameaçada em todos os âmbitos, além de 38 espécies endêmicas de Mata Atlântica e uma de Cerrado. Pelo menos 29 espécies observadas por outros autores não foram contempladas pelo trabalho de campo, sendo metade delas comum a outras áreas do município, com a maior perda taxonômica associada à descaracterização ambiental das áreas úmidas da FEE.
Avaliação de viabilidade e sustentabilidade de um sistema de geração de energia elétrica utilizando biogás em um biodigestor de pequeno porte
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-08-05) Arruda, Amanda Alves ; Caneppele, Fernando de Lima ; Faculdade de Ciências Agronômicas
Os estudos sobre o uso do biogás para a produção de energia elétrica ainda são escassos, mesmo sendo uma opção muito sustentável, tanto pelo descarte de resíduos contaminantes, quanto pela redução dos gastos com energia elétrica. Diante disso, o objetivo do trabalho foi projetar e avaliar um sistema de geração de energia elétrica a partir do biogás gerado por um biodigestor doméstico do tipo HomeBiogas 2.0, instalado na Faculdade de Ciências Agronômicas, da Universidade Estadual Paulista, no município de Botucatu - SP. Considerando a produtividade estimada de biogás do biodigestor HomeBiogas 2.0 de acordo com a bibliografia e dados edafoclimáticos da região, foi definido o sistema motor-gerador proporcional, bem como suas expectativas de produção de energia elétrica em kWh. Alinhado aos dados produtivos, foi feita uma avaliação financeira, onde os custos de produção de energia elétrica, custos de instalação desse sistema, viabilidade e taxa de retorno de investimento foram determinados. Também considerando os componentes do sistema foi feita uma análise de ciclo de vida, com o uso do software CES EduPack, no módulo EcoAudit, discutindo sua sustentabilidade e pegada de carbono, sintetizando os resultados. Paralelamente, foi feita uma revisão sistematizada, tendo como estratégia de busca “o uso de biodigestores para produção de biogás para geração de energia elétrica no Brasil”. Essa estratégia foi aplicada em três bases: Science Direct, Scopus e Web Of Science, os trabalhos obtidos foram selecionados com o auxílio do software Rayyan, seguidos pela discussão e conclusão com base na busca. Por fim, considerando as análises realizadas durante a dissertação foram discutidos os aspectos financeiros (instalações e público alvo, manutenções e mão de obra, comparativo a rede convencional de distribuição) e de sustentabilidade (energias renováveis, destinação correta de resíduos sólidos e Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 da ONU). Foi constatada a vantagem do uso do biogás para a produção de energia, destacando-se como uma alternativa promissora para a sustentabilidade e a redução de impactos ambientais. No entanto, a análise também revelou que, em pequenas escalas, o investimento inicial necessário para a implementação de sistemas de biogás pode ser um impeditivo.
Bioprospecção de Trichoderma antagônicos a Sclerotinia Sclerotiorum em área de produção orgânica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-07-29) Bertanha, Laisy Alberti ; Bettiol, Wagner ; Mascarin, Gabriel Moura ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Sclerotinia sclerotiorum é um patógeno que exige adequado manejo para minimizar as perdas na produção. O alto custo dos fungicidas químicos e seus efeitos deletérios ao ambiente e ao homem exigem a busca por novas opções de manejo da doença. Uma alternativa é a redução do potencial de inóculo pela ação de antagonistas que parasitam escleródios e apotécios. Na presente pesquisa foi realizado o isolamento e a seleção de Trichoderma spp. que ocorrem naturalmente sobre as estruturas de S. sclerotiorum, como estratégia para o desenvolvimento de possíveis agentes de biocontrole. Considerando que a supressividade natural é quebrada pelo uso de agrotóxicos, áreas orgânicas, portanto livres destes produtos foram escolhidas, fator importante para a seleção dos antagonistas. Foram coletados mil escleródios de S. sclerotiorum no campo de produção de feijão e enterrados em áreas orgânicas de pivô de feijão comum (Phaseolus vulgaris), pomar de jabuticaba (Plinia cauliflora), mata e bambuzal. Após um mês foram recuperados e plaqueados em meio Batata Dextrose Ágar (BDA). Quarenta isolados de Trichoderma foram obtidos a partir da colonização desses escleródios, em seguida purificados e preservados. Para quantificar a produção de esporos em meio de cultura, os isolados foram repicados em placa de Petri, e a suspensão obtida da lavagem foi avaliada pela contagem em câmara de Neubauer, o valor mínimo estipulado para a exclusão do isolado foi de 6x107 UFC/mL, em placa cheia. Para avaliar o potencial de parasitismo dos isolados, foi realizada a aplicação de uma suspensão de 1x107 esporos/mL sobre escleródios em solos contidos em caixa Gerbox, utilizando 36 isolados, previamente selecionados devido à produção de esporos/mL. Os escleródios foram plaqueados em meio seletivo Neon-S, sinalizando a sua viabilidade. Dezoito isolados inibiram em mais de 80% a germinação miceliogência dos escleródios, sendo que 16 inibiram totalmente. O teste foi repetido com os 18 isolados, sendo selecionados sete que apresentaram controle superior a 80%, sendo os de números: 4, 9, 12,13, 27, 36 e 44, os cinco primeiros foram obtidos da área de pivô de feijão, o isolado 36 da área de mata e o 44 da área do pomar de jabuticaba. Os isolados 4, 9 e 27 foram identificados como Trichoderma yunnanense, isolado 12 como Trichoderma atrobrunneum, isolado 13 como Trichoderma pubescens, isolado 44 como Trichoderma hamatum e o isolado 36 continua em análise. O teste de cultura pareada in vitro foi utilizado para a verificação de antagonismo de Trichoderma spp. contra S. sclerotiorum, a taxa de inibição quantificada pelo software ImageJ e as médias submetidas ao teste de Tukey 5%. Neste teste os seis que inibiram mais de 70% foram: 1, 13, 27, 44, 20 e 7; e com mais de 80% de inibição, os isolados 4 e 46. O teste também foi utilizado para quantificação da formação de escleródios sob exposição dos antagonistas. Os isolados 4 e 13 foram os únicos que impediram a formação de escleródios em placa, já com os isolados 6, 7, 9 e 16 houve a formação de 1,5 escleródio/placa. O isolado 4 se destacou em todos os testes, seguido dos isolados 13, 27 e 44, mostrando potencial de parasitismo dos escleródios, inibição de crescimento do patógeno e formação de escleródios.
Atuação de um osmoprotetor visando amenizar o déficit hídrico durante a germinação de sementes de soja (Glycine max)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-07-31) Lopes, Vitor Henrique Gonçalves ; Silva, Edvaldo Aparecido Amaral da ; Luccas, Daiani Ajala ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Com o aumento do aquecimento global, os fenômenos climáticos têm se tornado mais frequentes, representando um desafio para a agricultura devido aos estresses abióticos, como o déficit hídrico que ocorre durante a germinação e o estabelecimento inicial das plantas. Este déficit resulta em danos às estruturas celulares e membranas das plantas, comprometendo seu crescimento e desenvolvimento e, consequentemente, reduzindo a produtividade. Nesse contexto, é necessário desenvolver alternativas para mitigar os efeitos do estresse hídrico, especialmente durante a fase inicial de germinação e estabelecimento das plantas, sendo uma alternativa viável o uso de osmoprotetores. O objetivo deste estudo foi investigar o impacto do osmoprotetor no tratamento de sementes, avaliando seu efeito na germinação, na longevidade das sementes e também durante o estabelecimento inicial das plantas submetidas ao déficit hídrico induzido. O experimento foi conduzido em diversas etapas. Inicialmente, foram selecionadas concentrações desse osmoprotetor por meio de avaliações fisiológicas. Em seguida, essas concentrações foram testadas em diferentes produtos contendo osmoprotetor, induzindo estresse osmótico e avaliando atributos fisiológicos. Ainda, as sementes tratadas foram avaliadas quanto ao seu efeito na longevidade. Posteriormente, foi avaliado o efeito do tratamento de sementes com osmoprotetor no estabelecimento de plantas em condições de déficit hídrico em casa de vegetação, utilizando substrato com capacidade reduzida de água, e foram analisados parâmetros fisiológicos. Em uma última etapa, foi selecionado um produto e concentração para associação com inoculante e fungicida, técnicas difundidas no tratamento de sementes. Os resultados sugerem que o osmoprotetor, quando aplicada no tratamento de sementes, incorpora-se internamente na semente e contribui para uma maior expressão da qualidade fisiológica das sementes (germinação, vigor e longevidade), além de minimizar os efeitos do déficit hídrico após a germinação. Durante o desenvolvimento das plantas, observou-se que há um acúmulo desse osmoprotetor, mitigando os efeitos do déficit hídrico. Assim, o uso do osmoprotetor no tratamento de sementes mostrou-se promissor para uma melhor expressão da qualidade fisiológica das sementes de soja e em reduzir os efeitos ocasionados do déficit hídrico.
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Resistência de genótipos de couve-de-folha, Brassica oleracea var. acephala (L.), a Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Plutellidae)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-07-30) Pinheiro, Aline Marques ; Raetano, Carlos Gilberto ; Lourenção, André Luiz ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
A família Brassicaceae abrange mais de 4000 espécies, amplamente utilizadas para diversos fins. A couve-de-folha [Brassica oleracea (L.) var. acephala] é uma hortaliça altamente consumida devido ao seu elevado teor de vitaminas A, C e K, ácido fólico e fibras. Atualmente, um dos grandes desafios é atender à crescente demanda por alimentos, porém um dos principais limitadores da produtividade das hortaliças é o ataque de insetos-praga. Plutella xylostella (L.) (Lepidoptera: Plutellidae) é considerada a principal espécie desfolhadora das brássicas. O uso de químicos tem sido a principal estratégia de controle de populações de P. xylostella. No entanto, casos de resistência a diversos grupos químicos já foram relatados para esse inseto. Nesse cenário, o uso de plantas resistentes é considerado uma ferramenta valiosa para o Manejo Integrado de Pragas (MIP) e pode ser utilizado em associação com outros métodos de controle. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a expressão de antibiose e/ou antixenose em 17 genótipos de couve-de-folha e o efeito transgeracional sobre P. xylostella por meio de bioensaios em laboratório. Além disso, foram avaliados os fatores associados à resistência como a cera epicuticular e a dureza das folhas. Os genótipos HS e 32 GUA afetaram o desenvolvimento larval, o ciclo lagarta-adulto e reduziram a ingestão alimentar das larvas, indicando a expressão de antibiose/antixenose. Observou-se aumento no ciclo lagarta-adulto nos genótipos HS, 8 H, 9 I e 22 V, sugerindo expressão de antibiose. O estágio pupal foi mais longo nos genótipos 8 H, 9 I, 20 T e 14 N, também indicando efeito de resistência por antibiose. Os genótipos 32 GUA, HS e 8 H reduziram a viabilidade de larvas e pupas, demonstrando efeito de resistência por antibiose. Genótipos com maior teor de cera e dureza foliar foram menos consumidos pelas larvas e, consequentemente, geraram pupas mais leves. Os genótipos 8 H, 9 I, 14 N e HI CROP afetaram negativamente a performance de P. xylostella na geração F2 do estudo. Foram observadas reduções do período de oviposição, número de ovos por fêmea, taxa reprodutiva líquida (R0) e taxa intrínseca de crescimento (rm). Os genótipos 32 GUA, 2 B e HS resultaram em baixa emergência de adultos, não permitindo formação de casais para o estudo da tabela de vida. Os dados obtidos neste trabalho podem ser úteis para o mapeamento de características de resistência dos programas de melhoramento de plantas e para o manejo de P. xylostella.
Aplicação pré-colheita de melatonina e ácido salicílico em uva ‘BRS Vitória’
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2024-07-24) Brito, Sinara de Nazaré Santana ; Lima, Giuseppina Pace Pereira ; Minatel, Igor Otávio ; Garcia, Vitor Augusto dos Santos ; Universidade Estadual Paulista (Unesp)
A ‘BRS Vitória’ é uma cultivar de uva de mesa, preta sem sementes, utilizada em áreas de cultivo tropicais e subtropicais. Além de sua relevância comercial, com uma boa aceitação no mercado, esta variedade se destaca como uma fonte de compostos fenólicos, os quais conferem propriedades benéficas à saúde humana, sendo a pós-colheita considerada um grande desafio. Dentro deste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação exógena de ácido salicílico (AS) e melatonina (M) no metabolismo pós-colheita dos cachos de uva ‘BRS Vitória’ durante o armazenamento refrigerado, adicionalmente foi avaliado o ciclo de produção no período de 2022. As soluções de melatonina (0.02, 0.05 e 0.1 mmol), combinadas ou não com ácido salicílico (1.0 mmol), além do controle (água destilada) foram pulverizadas após a poda dos cachos (148 dias). Os resultados indicaram que a cultivar apresentou um ciclo de 156 dias, classificando-se como de ciclo intermediário, e apresentou uma produtividade de 36,87 t/ha. Em relação aos tratamentos aplicados as doses de 0.02 mmol de Melatonina, isolada ou em combinação com AS, promoveram menores índices de abscisão, podridão e perda de massa nos frutos. Além das uvas com estas doses serem consideradas uma fonte potencial de compostos fenólicos totais, flavonoides, antocianinas e capacidade antioxidante ao longo dos 15 dias de armazenamento. Dentre os ácidos fenólicos, houve aumento de ácido gálico, t-ferulico, ácido caféico, ácido p-cumárico e resveratrol relacionados com ação antifúngica. Entre os polifenóis, catequina, rutina, malvidina -3,5-diglicosídeo, cianidina -3,5-diglicosídeo, malvidina -3-O-glicosídeo, delfinidina-3-O-diglicosídeo, pelargonidina -3-O-glicosídeo e peonodina-3-O-glicosídeo, foram os compostos encontrados em todos os tratamentos. Desta forma, podemos concluir que aplicação exógena de 0.02 mmol de M de forma isolada aumenta a vida pós-colheita das uvas ‘BRS Vitoria’, além de proporcionar uma melhora na qualidade bioquímica do mosto e induzir o aumento de compostos antioxidantes do fruto.