Impacto socioambiental da produção de lúpulo no Brasil e revisão da ferramenta Ambitec-Agro sob a perspectiva dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

Apesar dos avanços nas práticas agrícolas, ainda são limitadas as pesquisas sobre a sustentabilidade da tropicalização da produção de lúpulo. Sendo assim, este estudo avaliou os impactos sociais e ambientais dessa produção em dez propriedades nos estados de Alagoas, Goiás e São Paulo, utilizando a ferramenta Ambitec-Agro. Os resultados mostraram impactos positivos, especialmente em geração de renda, empregos e valorização de gênero e gerações. Foram observados impactos negativos temporários relacionados ao consumo de energia, água, insumos e saúde ocupacional, os quais vêm sendo mitigados por meio de práticas como uso de painéis solares, fertirrigação, adubação verde e equipamentos de proteção individual. A produção de lúpulo contribui para o desenvolvimento econômico e para a oferta de um produto de alto valor agregado à agroindústria nacional. A ferramenta Ambitec-Agro, desenvolvida em 2003 com base nos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio (ODM), foi atualizada para alinhamento aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Neste estudo, seus indicadores foram revisados e ajustados a partir de abordagem qualitativa, descritiva e exploratória, com base em análise documental, consulta a especialistas e revisão de literatura, resultando na modificação de 66 indicadores. Adicionalmente, foi realizada análise SWOT com base nos dados obtidos, evidenciando desempenho agronômico e de manejo satisfatório, frente a limitações relacionadas à demanda energética, dependência de insumos e pressões ambientais. As forças e oportunidades estão associadas à consolidação da cadeia produtiva e diversificação de mercado, enquanto as fraquezas e ameaças envolvem custos de produção, exposição ocupacional e instabilidade de renda. De modo geral, a produção de lúpulo no Brasil apresenta potencial para o desenvolvimento sustentável, embora ainda existam desafios ambientais, sociais e econômicos. Este estudo contribui para o avanço do conhecimento sobre a tropicalização do lúpulo e oferece subsídios técnicos para pesquisas futuras, políticas públicas e tomada de decisão voltadas à sustentabilidade dos sistemas tropicais de produção.

Abstract (english)

Despite advances in agricultural practices, research on the sustainability of hop production tropicalization remains limited. Therefore, this study evaluated the social and environmental impacts of hop production in ten farms located in the states of Alagoas, Goiás, and São Paulo, Brazil, using the Ambitec-Agro tool. The results showed predominantly positive impacts, especially in income generation, employment, and the appreciation of gender and generational diversity. Temporary negative impacts were observed related to the consumption of energy, water, inputs, and occupational health issues, which are being mitigated through practices such as the use of solar panels, fertigation, green manure, and the proper use of personal protective equipment. Overall, hop production contributes to economic development and to the supply of a high-value-added product for the national agroindustry. The Ambitec-Agro tool, developed in 2003 based on the Millennium Development Goals (MDGs), has been updated to align with the Sustainable Development Goals (SDGs). In this study, its indicators were reviewed and adjusted through a qualitative, descriptive, and exploratory approach, based on documentary analysis, expert consultation, and literature review, resulting in the modification of 66 indicators. Additionally, a SWOT analysis was conducted based on the collected data, revealing satisfactory agronomic and management performance, alongside limitations related to energy demand, input dependence, and environmental pressures. Strengths and opportunities are associated with supply chain consolidation and market diversification, while weaknesses and threats involve production costs, occupational exposure, and income instability. Overall, hop production in Brazil shows potential for sustainable development, although environmental, social, and economic challenges remain. This study contributes to the advancement of knowledge on hop tropicalization and provides technical inputs for future research, public policies, and decision-making aimed at strengthening the sustainability of tropical production systems.

Keywords

Lúpulo , Tropicalização , Ambitec-Agro , ODS , Análise SWOT , Hop , Tropicalization , SDG , SWOT Analysis

Language

Portuguese

Citation

FREITAS, V. V. Impacto socioambiental da produção de lúpulo no Brasil e revisão da ferramenta Ambitec-Agro sob a perspectiva dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. 2026. Tese (Doutorado em Horticultura) – Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Botucatu, 2026.