As estratégias territoriais das cooperativas agropecuárias de leite no noroeste fluminense no século XXI
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Data
Autores
Supervisor
Hespanhol, Antonio Nivaldo 
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Relatório de pós-doc
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
A produção leiteira no estado do Rio de Janeiro, em 2023, atingiu 422 milhões de litros, segundo a Pesquisa Trimestral de Leite do IBGE, com destaque para as regiões Sul e Noroeste Fluminense que são as principais bacias leiteiras do estado e com o maior quantitativo de vacas ordenhadas. Todavia, há um déficit entre o consumo e a produção no estado e diante desse cenário, as formas de organização coletiva – associações e cooperativas – foram criadas ao longo dos últimos 50 anos para viabilizar a captação e o processamento de leite no território fluminense. Com este projeto, nosso objetivo é analisar as cooperativas de leite na região noroeste fluminense com o fito de entender as estratégias territoriais frente a um contexto de reorganização produtiva do leite ao longo do século XXI. O fulcro desse projeto é problematizar como essas cooperativas (CAPIL, CAVIL, COPAFI e MACUCO) se inserem em uma região onde, de um lado, há programas e projetos políticos para a inserção em um modelo predatório de agropecuária e, de outro, há discursos sempre relegando-a como uma ‘região-problema’ pelos seus indicadores sociais e econômicos. Os procedimentos metodológicos abrangem pesquisa bibliográfica; levantamento de dados secundários em bancos de dados disponibilizados por instituições públicas e privadas; realização de entrevistas com representantes de instituições públicas e cooperativas; sistematização e análise dos dados à luz das reflexões teóricas que envolvem as contradições do cooperativismo rural. Nesse sentido, essa pesquisa se mostra relevante por se propor a analisar os novos elementos empíricos que emergem dessa temática, sobretudo pela diversidade e amplitude da região Noroeste Fluminense no século XXI. Portanto, aliam-se na proposta a perspectiva da divisão territorial do trabalho - que é a produção - e o prisma do processamento, ou seja, de uma divisão técnica do trabalho; essa dialética pode ser muito profícua para a análise do campo da produção. Os resultados que serão alcançados se somarão aos de outras pesquisas já realizadas, gerando, assim, um quadro de referência teórica e empírica com escopo central nas cooperativas de leite como resposta ao processo de reestruturação produtiva da região nos últimos anos e sua importância na elaboração de políticas públicas.
Resumo (inglês)
Milk production in the state of Rio de Janeiro, in 2023, reached 422 million liters, according to the IBGE Quarterly Milk Survey, with emphasis on the South Fluminense and Northwest Fluminense regions that are the main milk basins of the state and with the largest number of milked cows. However, there is a deficit between consumption and production in the state and given this scenario, the forms of collective organization - associations and cooperatives - have been created over the last 50 years to enable the capture and processing of milk in the Fluminense territory. With this project, our objective is to analyze the milk cooperatives in the northwestern region Fluminense in order to understand the territorial strategies against a context of milk production reorganization throughout the 21st century. The focus of this project is to problematize how these cooperatives (CAPIL, CAVIL, COPAFI and MACUCO) are inserted in a region where, on the one hand, there are programs and political projects for insertion in a predatory model of agriculture and, on the other, there are discourses always relegatingas a 'problem region' by its social and economic indicators. The methodological procedures cover bibliographic research; secondary data collection in databases made available by public and private institutions; conducting interviews with representatives of public and cooperative institutions; systematization and data analysis in the light of theoretical reflections involving the contradictions of rural cooperativism. In this sense, this research is relevant for proposing to analyze the new empirical elements that emerge from this theme, especially the diversity and breadth of the Northwest Fluminense region in the 21st century. Therefore, the proposal combines the perspective of the territorial division of labor - which is production - and the prism of processing, that is, a technical division of labor; this dialectic can be very fruitful for the analysis of the field of production. The results that will be achieved will be added to those of other researches already theoretical and empirical framework with central scope in milk cooperatives as a response to the process of productive restructuring of the region in recent years and its importance in the elaboration of public policies.
Descrição
Palavras-chave
Noroeste Fluminense, Atividade leiteira, Cooperativas, Northwest Fluminense, Dairy activity, Cooperatives
Idioma
Português
Citação
MOREIRA SANTOS, Erika Vanessa. As estratégias territoriais das cooperativas agropecuárias de leite no noroeste fluminense no século XXI. Supervisor: Antonio Nivaldo Hespanhol. 103 f. Relatório (Pós-doutorado) - Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade Estadual Paulista, Presidente Prudente, 2025.
