Produção e caracterização nutricional de silagem de sorgo consorciado com plantas de cobertura em arranjos de semeadura

Abstract

A nutrição adequada dos animais é um dos fatores mais importantes no sistema de produção de bovinos. Em períodos com déficit de pastagens, a produção de silagem é uma das estratégias para incrementar a dieta desses animais. Buscando melhoria da qualidade da massa a ser ensilada, tem-se estudado o uso de leguminosas associadas às gramíneas na produção de silagem para bovinos. Diante do exposto, objetivou-se avaliar o desempenho do sorgo granífero em consórcio com plantas de cobertura, em arranjos de semeadura, sobre a produção e qualidade nutricional das silagens na região do Cerrado. O experimento foi desenvolvido em área da Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira – UNESP, localizada no município de Selvíria – MS. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com 4 repetições, em esquema fatorial 7x2. Os tratamentos consistiram no cultivo de espécies vegetais em consórcio: Sorgo Granífero cv. AG1085 + Urochloa brizantha cv. BRS Paiaguás; Sorgo Granífero + Fagopyrum esculentum cv. IPR 91; Sorgo Granífero + Crotalaria ochroleuca; Sorgo Granífero + U.brizantha + F. esculentum; Sorgo Granífero + U.brizantha + C. ochroleuca; Sorgo Granífero + F. esculentum + C. ochroleuca; Sorgo Granífero + F. esculentum + C.ochroleuca + U.brizantha, espaçados a 0,45 e a 0,90 m entre linhas de sorgo. A semeadura do sorgo e das plantas de cobertura foi realizada em 04/11/2020 e no dia 09/11/2021, respectivamente para as safras 2020/21 e 2021/22. Nos dias 04/02/2021 e 10/02/2022, quando os grãos do sorgo apresentavam em torno de 70% de MS, efetuou-se a colheita mecânica das plantas e ensilagem da massa vegetal. De acordo com as análises, o espaçamento de 0,90 m entre as linhas de sorgo proporcionou silagens de maior qualidade comparado ao espaçamento 0,45 m na safra 2020/21, enquanto que na safra 2021/2, as silagens obtidas no espaçamento 0,45 foram superiores; os consórcios de sorgo + U. brizantha cv. BRS Paiaguás e sorgo + C.ochroleuca e sorgo + U. brizantha cv. BRS Paiaguás + C. ochroleuca deram origem as silagens com melhores resultados de campo e bromatológicos em ambos anos agrícolas; a adição de C. ochroleuca no consórcio aumenta o teor de proteína bruta da silagem de sorgo; o cultivo de Trigo Mourisco cv. IPR 91 não é recomendado para cultivo de primavera/verão na região de cerrado de baixa altitude; e o consórcio de gramíneas com dicotiledôneas dificultam o controle de plantas daninhas na área, interferindo diretamente na quantidade e na qualidade da silagem obtida.

Adequate animal nutrition is one of the most important factors in cattle production systems. In periods of pasture deficit, silage production is one of the strategies to increase the diet of these animals. In order to improve the quality of the mass to be ensiled, the use of legumes associated with grasses in the production of silage for cattle has been studied. In view of the above, the aim of this research was to evaluate the behavior of grain sorghum in consortium with cover crops, in different sowing arrangements, on the production and nutritional quality of silage in the Cerrado region. The experiment was carried out in an area of the Faculty of Engineering of Ilha Solteira - UNESP, located in the municipality of Selvíria - MS. The experimental design was randomized blocks, with 4 replications, in a 7x2 factorial scheme. The treatments consisted of intercropping plant species: Grain Sorghum cv. AG1085 + Urochloa brizantha cv. BRS Paiaguás; Grain Sorghum + Buckwheat cv. IPR 91; Grain Sorghum + Crotalaria ochroleuca; Grain Sorghum + U. brizantha + Buckwheat; Grain Sorghum + U. brizantha + C. ochroleuca; Grain Sorghum + Buckwheat + C. ochroleuca; Grain Sorghum + Buckwheat + C.ochroleuca + U.brizantha, spaced at 0.45 and 0.90 m between sorghum rows. Sowing took place on 11/04/2020. Sorghum and cover crops were sown on November 4th in the 20/21 harvest and on November 9th in the 21/22 harvest. On February 4, 2021 and February 10, 2022, when the sorghum grains were around 70% dry matter content, the plant mass was mechanically harvested and ensiling.. According to the analyses, the 0.90 m spacing between the sorghum rows provided higher quality silage compared to the 0.45 m spacing in the 2020/21 harvest, while in the 2021/2 harvest, the silage obtained with the 0.45 m spacing was superior; the sorghum + U. brizantha cv. BRS Paiaguás and sorghum + C. ochroleuca and sorghum + U. brizantha cv. BRS Paiaguás + C. ochroleuca gave rise to the silages with the best field and bromatological results in both crop years; the addition of C. ochroleuca to the consortium increases the silage yield. ochroleuca in the consortium increases the crude protein content of the sorghum silage; the cultivation of Buckwheat cv. IPR 91 is not recommended for spring/summer cultivation in the low-altitude cerrado region; and the consortium of grasses with dicotyledons makes it difficult to control weeds in the area, directly interfering with the quantity and quality of the silage obtained.