Relatório final de estágio curricular obrigatório do curso de Medicina Veterinária realizado junto ao Laboratório de Enfermidades infecciosas dos Animais – UNESP/FCAV, Jaboticabal-SP, ao Laboratório de Segurança de Alimentos – UNESP/FCAV, Jaboticabal-SP e à vigilância epidemiológica, Jaboticabal-SP: Otite felina e susceptibilidade antimicrobiana
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Orientador
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Jaboticabal - FCAV - Medicina Veterinária
Título da Revista
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Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
Este relatório apresenta as atividades desenvolvidas durante o Estágio Curricular Obrigatório do curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Câmpus de Jaboticabal, realizado no Laboratório de Enfermidades Infecciosas dos Animais (LEIA), no Laboratório de Segurança dos Alimentos (LaSA) e na Vigilância Epidemiológica do município de Jaboticabal-SP, totalizando 606 horas. As atividades contemplaram o processamento microbiológico de amostras clínicas e alimentares, preparo de meios de cultura, identificação de microrganismos por métodos microbiológicos, bioquímicos e moleculares, realização de testes de susceptibilidade aos antimicrobianos, análises voltadas à segurança dos alimentos, além de ações relacionadas à vigilância epidemiológica, imunização e investigação de zoonoses. Como caso de interesse, é relatada a investigação microbiológica de uma amostra de secreção auricular de um felino com histórico de otite externa crônica recidivante. A cultura microbiológica permitiu o isolamento de diferentes populações bacterianas, com identificação de Staphylococcus aureus e Streptococcus spp., seguida da avaliação da susceptibilidade aos antimicrobianos pelo método de difusão em disco, conforme recomendações do Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). Os resultados evidenciaram a importância da cultura bacteriana e do antibiograma para o direcionamento da terapia antimicrobiana, contribuindo para o uso racional de antibióticos e para o enfrentamento da resistência antimicrobiana. O estágio possibilitou a integração entre teoria e prática, consolidando conhecimentos em microbiologia veterinária, segurança dos alimentos e Saúde Única, além de reforçar a importância do médico-veterinário na prevenção, diagnóstico e controle de doenças.
Resumo (inglês)
This report presents the activities carried out during the Mandatory Curricular Internship of the Veterinary Medicine undergraduate program at the School of Agricultural and Veterinary Sciences (FCAV), São Paulo State University (UNESP), Jaboticabal Campus, completed at the Laboratory of Infectious Animal Diseases (LEIA), the Food Safety Laboratory (LaSA), and the Epidemiological Surveillance Service of the municipality of Jaboticabal, São Paulo, Brazil, totaling 606 hours. The activities included the microbiological processing of clinical and food samples, preparation of culture media, identification of microorganisms using microbiological, biochemical, and molecular methods, antimicrobial susceptibility testing, food safety analyses, as well as activities related to epidemiological surveillance, immunization, and zoonotic disease investigation. As the case study, the microbiological investigation of an ear secretion sample collected from a cat with a history of chronic recurrent otitis externa is presented. Microbiological culture enabled the isolation of distinct bacterial populations, with the identification of Staphylococcus aureus and Streptococcus spp., followed by antimicrobial susceptibility testing using the disk diffusion method according to the recommendations of the Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). The findings highlight the importance of bacterial culture and antimicrobial susceptibility testing in guiding antimicrobial therapy, contributing to the rational use of antibiotics and to combating antimicrobial resistance. The internship provided the integration of theoretical and practical knowledge, strengthening competencies in veterinary microbiology, food safety, and the One Health approach, while reinforcing the essential role of veterinarians in the prevention, diagnosis, and control of diseases.
Descrição
Palavras-chave
Idioma
Português
Citação
SOUZA, P. F. Relatório final de estágio curricular obrigatório do curso de Medicina Veterinária realizado junto ao Laboratório de Enfermidades infecciosas dos Animais – UNESP/FCAV, Jaboticabal-SP, ao Laboratório de Segurança de Alimentos – UNESP/FCAV, Jaboticabal-SP e à vigilância epidemiológica, Jaboticabal-SP: Otite felina e susceptibilidade antimicrobiana. 2026. 41 f. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, 2026.
