Penicillium javanicum: avaliação preliminar de atividade enzimática para degradação de biomassa e estudo da produção de extratos com ação antifúngica
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Autores
Orientador
Castro-Gamboa, Ian 
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Araraquara - IQAR - Engenharia Química
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
O crescimento populacional global representa um dos grandes desafios do século XXI exigindo uma maior produção de energia. Uma alternativa sustentável para suprir essa demanda é o aproveitamento da biomassa lignocelulósica. A conversão da lignocelulose em energia e combustível pode ser realizada por processos físicos, químicos e biológicos que decompõem essa biomassa em componentes mais simples. Os tratamentos físicos e químicos comumente utilizados são mais caros e menos favoráveis ao meio ambiente, tornando o tratamento biológico uma alternativa mais sustentável e economicamente viável,
com potencial para a produção de biocombustíveis. Este estudo apresenta resultados preliminares sobre as atividades enzimática e antifúngica de extratos produzidos pelo fungo Penicillium javanicum em fermentação em estado sólido (FES) feita em uma mistura de bagaço-de-cana e farelo de trigo. Observamos que este microrganismo é capaz de produzir CMCase e β-glicosidase, enzimas cuja produção ainda não havia sido registrada na literatura para essa espécie, o que aponta para o potencial uso do fungo no tratamento de biomassas. Além disso, foi avaliado também a atividade antifúngica de extratos feitos a partir do crescimento em Potato Dextrose Broth (PDB) contra cepas padrão e clínicas de Candida albicans. A pesquisa nessa área contribui para a sustentabilidade e inovação, ao aproveitar recursos naturais com menos impacto ambiental, ressaltando ainda que os fungos também representam uma rica fonte de diversidade química que pode ser explorada na luta contra patógenos multirresistentes.
Resumo (inglês)
Global population growth represents one of the greatest challenges of the 21st century, requiring increased energy production. A sustainable alternative to meet this demand is the use of lignocellulosic biomass. The conversion of lignocellulose into energy and fuel can be carried out by physical, chemical and biological processes that decompose this biomass into simpler components. The physical and chemical treatments commonly used are more expensive and less environmentally friendly, making biological treatment a more sustainable and economically viable alternative, with potential for the production of biofuels. This study presents preliminary results on the enzymatic and antifungal activities of extracts produced by the fungus Penicillium javanicum in solid-state fermentation (SSF) carried out in a mixture of sugarcane bagasse and wheat bran. We observed that this microorganism is capable of producing CMCase and β-glucosidase, enzymes whose production had not yet been reported in the literature for this species, which points to the potential use of the fungus in the treatment of biomass. In addition, the antifungal activity of extracts made from growth in Potato Dextrose Broth (PDB) against standard and clinical strains of Candida albicans was also evaluated. Research in this area contributes to sustainability and innovation by using natural resources with less environmental impact, highlighting that fungi also represent a rich source of chemical diversity that can be exploited in the fight against multidrug-resistant pathogens.
Descrição
Palavras-chave
Biomassa lignocelulolítica, Produção de energia sustentável, Atividade enzimática, Propriedades antifúngicas, Lignocellulosic biomass, Sustainable energy production, Enzymatic activity, Antifungal properties
Idioma
Português
Citação
ZUCHINI, Yves Cassiano. Penicillium javanicum: avaliação preliminar de atividade enzimática para degradação de biomassa e estudo da produção de extratos com ação antifúngica. Orientador: Ian Castro-Gamboa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Instituto de Química, UNESP, Araraquara, 2024.
