Impactos de emergências climáticas em pequenos negócios: guia prático para microempreendedoras (es)

Abstract

As emergências climáticas têm intensificado problemas ambientais, sociais e econômicos que afetam diretamente os pequenos empreendimentos urbanos, especialmente nos setores de comércio e alimentação. O aumento da temperatura, a escassez hídrica, as oscilações no custo de energia elétrica e insumos e a maior ocorrência de eventos extremos evidenciam a necessidade de estratégias sustentáveis adaptadas à realidade de microempreendedoras(es). Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo desenvolver um guia prático com estratégias sustentáveis voltadas a pequenos negócios, integrando conceitos de permacultura, educação ambiental e ESG, a partir de uma iniciativa e do histórico de atuação de um pequeno negócio localizado no município de Botucatu/SP, a Padaria Antiga Jacarandá. Para este processo, utilizamos como metodologia a pesquisa-ação-participativa, baseada na observação do espaço, no diagnóstico participativo e na construção coletiva de soluções, contemplando a sistematização de soluções sustentáveis historicamente desenvolvidas pela equipe da padaria. Utilizamos ferramentas do planejamento permacultural adaptadas ao contexto urbano e à realidade estrutural e financeira do empreendimento. As análises permitiram identificar problemáticas relacionados ao uso da água e da energia elétrica, à gestão resíduos e à organização espacial, possibilitando a validação e a proposição colaborativa de soluções simples, sustentáveis, de baixo custo e de fácil implementação, as quais já vinham sendo utilizadas pela padaria na busca pela melhoria do aproveitamento dos recursos disponíveis, pela redução de desperdícios e pela integração dos elementos do sistema. Como produto final, elaboramos um guia intitulado “Adaptação às emergências climáticas para microempreendedoras e microempreendedores”, estruturado em etapas que integram conceitos fundamentais. O material busca aproximar conhecimentos acadêmicos da realidade cotidiana de pequenos negócios, incentivar mudanças graduais e acessíveis, contribuir para a reorganização sustentável de microempreendimentos urbanos e favorecer a implementação de práticas mais resilientes frente às emergências climáticas, tomando como base as iniciativas realizadas pela padaria parceira.

Climate emergencies have intensified environmental, social, and economic problems that directly affect small urban businesses, especially in the commerce and food sectors, highlighting the need for sustainable strategies adapted to the reality of micro-entrepreneurs. In this context, this work aimed to develop a practical guide with sustainable strategies for small businesses, integrating concepts of permaculture, environmental education, and ESG, based on the initiative and history of a small business located in Botucatu/SP, the Padaria Antiga Jacarandá. Using participatory action research as a methodology—founded on space observation, participatory diagnosis, and the collective construction of solutions—the study utilized permaculture planning tools adapted to the urban context and the structural and financial reality of the business. These analyses made it possible to identify problems related to water and electricity use, waste management, and spatial organization, enabling the validation and collaborative proposal of simple, sustainable, low-cost, and easily implemented solutions that had already been used by the bakery in its pursuit of improving resource use, reducing waste, and integrating system elements. As a final product, the study developed a guide entitled "Adapting to Climate Emergencies for Micro-entrepreneurs," structured in steps that integrate fundamental concepts to bridge academic knowledge with the daily reality of small businesses, encourage gradual and accessible changes, contribute to the sustainable reorganization of urban micro-enterprises, and promote the implementation of more resilient practices in the face of climate emergencies.