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Publicação:
Efeito da temperatura sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas

dc.contributor.advisorGarcia, Edivaldo Antonio [UNESP]
dc.contributor.advisorSartori, José Roberto [UNESP]
dc.contributor.authorVercese, Francine [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-06-11T19:27:42Z
dc.date.available2014-06-11T19:27:42Z
dc.date.issued2010-02-21
dc.description.abstractCom o objetivo de avaliar o efeito da temperatura sobre o desempenho e qualidade de ovos de codornas japonesas foi realizado um experimento utilizando-se 480 aves na fase de pós-pico de produção. As aves foram alojadas em uma câmara bioclimática com controle automático de temperatura, contendo duas baterias compostas de cinco andares e dez gaiolas, com capacidade para 24 aves cada gaiola, divididas em dois grupos: 240 aves no grupo controle (21°C) e 240 aves no grupo experimental, com temperaturas contínuas de 24, 27, 30, 33 e 36°C em períodos de 14 dias. O período experimental, com duração de 105 dias, foi dividido em cinco ciclos de 21 dias (um ciclo para cada temperatura), sendo 14 dias na temperatura teste e sete dias na temperatura termoneutra. No final de cada ciclo experimental foi avaliado o desempenho e a qualidade dos ovos. Para todos os tratamentos, as rações foram isonutritivas e isocalóricas. Para a avaliação do desempenho e da qualidade dos ovos utilizou-se um delineamento inteiramente casualisado com dois tratamentos (temperatura termoneutra e temperatura teste) e dez repetições de 24 aves por parcela. A elevação da temperatura piora o consumo de ração, reduz o peso dos ovos, a produção e a massa de ovos. Em temperaturas superiores a 27°C houve piora na qualidade interna e externa dos ovos.pt
dc.description.abstractIn order to evaluate the effect of temperature on performance and egg quality of Japanese quails was conducted an experiment using 480 birds in the post-peak production. The birds were housed in a climate chamber with automatic temperature control, with two batteries composed of five floors and ten cages for up to 24 birds in each cage, divided into two groups: 240 birds in the control group (21oC) and 240 birds in the experimental group, which temperatures of 24, 27, 30, 33 and 36°C. The experiment, lasting 105 days, was divided into five 21-day cycles (one cycle for each temperature), and 14 days at test and seven days a thermoneutral. At the end of each experimental cycle was evaluated performance and egg quality. For all treatments, the diets were isocaloric and isonutritives. For the evaluation of performance and quality of eggs used a completely randomized design with two treatments (temperature and thermoneutral temperature test) and ten replicates of 24 birds per plot. Elevated temperature worsens the feed intake, egg weight, production and egg mass. At temperatures above 27°C worsened the internal and external quality of eggs.en
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.description.sponsorshipUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.format.extentvi, 59 f.: il. color. , grafs., tabs.
dc.identifier.aleph000608640
dc.identifier.capes33004064048P2
dc.identifier.citationVERCESE, Francine. Efeito da temperatura sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas. 2010. vi, 59 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, 2010.
dc.identifier.filevercese_f_me_botfmvz.pdf
dc.identifier.lattes6743591347106727
dc.identifier.lattes2714999125459575
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/95299
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceAleph
dc.subjectCodornas - Criaçãopt
dc.subjectOvos - Produçãopt
dc.subjectTemperaturapt
dc.subjectCoturnix coturnix japonicaen
dc.subjectEggs productionen
dc.subjectHeat stressen
dc.subjectPost-peak productionen
dc.subjectTemperatureen
dc.titleEfeito da temperatura sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesaspt
dc.typeDissertação de mestrado
dspace.entity.typePublication
unesp.author.lattes6743591347106727
unesp.author.lattes2714999125459575
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Botucatupt
unesp.graduateProgramZootecnia - FMVZpt
unesp.knowledgeAreaNutrição e produção animalpt

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