Assistência técnica e pecuária: revisão bibliográfica

Abstract

O Brasil é o terceiro produtor mundial de leite, ficando atrás apenas da Índia e dos Estados Unidos. Com isso, são muitos os desafios que a pecuária leiteira enfrenta para continuar a produzir leite e derivados de qualidade. Nesse sentido, o objetivo desse estudo é relacionar o efeito da assistência técnica e gerencial com a eficiência das propriedades leiteiras. A metodologia escolhida foi a pesquisa bibliográfica com característica qualitativa feita em livros, artigos, revistas do agronegócio, monografias, teses de mestrado e doutorado publicadas em sites de internet. Para efeito de exemplificação sobre a importância da assistência técnica e gerencial nas propriedades leiteiras, se valeu de 04 trabalhos acadêmicos publicados em revistas do agronegócio e um trabalho de conclusão de curso da Unesp – Jaboticabal – SP. Além disso, foram citados projetos do SENAR e da EMBRAPA. Todos os materiais pesquisados foram unânimes sobre a importância da assistência técnica e gerencial nas propriedades rurais leiteiras, visando a produção de leite e seus derivados com a qualidade que o mercado exige. Para isso, é necessário que informações sobre os projetos desenvolvidos pelo SENAR, EMBRAPA e outras instituições que não foram citadas, alcancem o maior número de propriedades rurais possíveis e garantam conhecimentos técnicos e gerenciais para serem aplicados de forma que os produtores possam aplicá-los, inclusive se valendo da tecnologia para que a lucratividade seja alcançada de forma sustentável.

Brazil is the world’s third-largest milk producer, trailing only India and the United States. As a result, the dairy industry faces many challenges in continuing to produce high quality milk and dairy products. In this context, the objective of this study is to examine the relationship between technical and managerial assistance and the efficiency of dairy farms. The chosen methodology was a qualitative literature review conducted using books, articles, agribusiness journals, monographs, and master’s and doctoral theses published on websites. To illustrate the importance of technical and managerial assistance on dairy farms, four academic papers published in agribusiness journals and a final course project from UNESP – Jaboticabal – SP were utilized. Additionally, projects from SENAR and EMBRAPA were cited. All the sources reviewed were unanimous regarding the importance of technical and managerial assistance on dairy farms, with the aim of producing milk and dairy products of the quality demanded by the market. To this end, it is necessary for information about the projects developed by SENAR, EMBRAPA, and other institutions not mentioned here to reach as many rural farms as possible and ensure that technical and managerial knowledge is provided in a way that producers can apply it, including by leveraging technology to achieve profitability in a sustainable manner.