Desenvolvimento do Trato Gastrointestinal de Embriões Oriundos de Matrizes Pesadas de 30 e 60 Semanas de Idade

O objetivo deste trabalho foi investigar o efeito da idade das matrizes pesadas sobre o desenvolvimento do trato gastrointestinal (TGI) dos embriões no terço final do período de incubação, bem como a utilização das reservas do saco vitelino nas 24 h pós-eclosão, em pintos alimentados ou em jejum. Foram utilizados ovos férteis da linhagem Cobb 500, oriundos de matrizes pesadas com 30 e 60 semanas de idade. O desenvolvimento do TGI (proventrículo+moela, segmentos do intestino delgado e saco vitelino) foi estudado entre o 17º e 21º dias de incubação (Experimento 1). Nas 24 h pós-eclosão foi pesquisado o efeito da presença ou não de alimento no lúmen intestinal sobre a utilização das reservas do saco vitelino (Experimento 2). Os achados deste trabalho mostraram que, ao contrário do embrião, o desenvolvimento do intestino delgado e o peso do saco vitelino não sofreram influência da idade das matrizes. Na fase pós-eclosão, na ausência de alimento, o desenvolvimento do intestino delgado foi maior nas matrizes com 60 semanas, sendo dependente do crescimento do jejuno. A presença do alimento no lúmen teve influência na utilização das reservas do saco vitelino apenas nas matrizes com 30 semanas de idade. Os resultados deste experimento mostraram que a idade da matriz é importante fator no desenvolvimento do trato gastrointestinal do embrião, sendo fator relevante no crescimento pós-ecloão dos pintos.

Abstract (english)

This experiment was undertaken with the objective of studying the effect of broiler breeder age on gastrointestinal embryo development starting from the17th day of incubation up to hatching (Experiment 1). Yolk utilization during the first 24 h after hatching in fed and fasted chicks was also investigated (Experiment 2). Fertile eggs (Cobb 500 strain) from broiler breeder aging 30 and 60 weeks were incubated under standard conditions. The findings of this study demonstrated that the development of small intestine and yolk weight in the embryos was not influenced by broiler breeder age. After hatching, the small intestine development was faster for chicks from 60 week-old broiler breeders. In this case, the jejunum growing faster than duodenum and ileum. The presence of feed influenced yolk utilization only in chicks from 30 week-old broiler breeder. This study indicates that broiler breeder age has an important role on embryo gut development and yolk utilization, and is a relevant factor on the chicks growth after hatching.