Estimativa da proporção dos ingredientes de ração de bovinos por meio da análise dos isótopos estáveis

Abstract

Este trabalho teve como objetivo validar o uso de isótopos estáveis e a eficiência do pacote SIMMR e dos modelos de mistura como uma ferramenta para determinar a proporção dos componentes da ração bovina. Com isso, é possível verificar a procedência da carne bovina destinada ao consumo. Para isso, foram utilizados dados já disponíveis na literatura, que foram organizados e inseridos no pacote SIMMR para processamento. Como resultado, foi possível estimar as proporções dos componentes de 3 rações bovinas diferentes, obtendo-se os mesmos valores disponíveis na literatura. Por fim, pode-se concluir que a ferramenta estudada é eficiente e pode ser adotada como método analítico confiável para determinação da proporção dos componentes de uma ração conhecendo-se apenas os ingredientes e a razão isotópica de cada um deles

The goal on this study is to validate stable isotopes as an application for this matter, and to verify the efficiency of the SIMMR package, and mixing models for ingredients determination in different diets that are to be fed to the cattle, in order to identify the nature and proportion of each ingredient composing a certain diet. The data is being analyzed through the R language, which possesses a variety of specific packages for mixing models, a technique that is quite commonly used. At last, we intend to establish a relation between isotopic values of each ingredient and the diets of most interest. And therefore, develop a mathematical model capable of determining each specific ingredient that composes a certain diet