Desempenho de bovinos de corte e massa de forragem de pastos safrinha em consórcio com braquiárias na integração lavoura pecuária

Abstract

O presente estudo avaliou a produção de forragem e o desempenho animal em sistemas de Urochloa ruziziensis em monocultivo e em consórcio com Urochloa brizantha cv. BRS Piatã, em condições de safrinha na região Oeste do Estado de São Paulo, durante os anos de 2024 e 2025. Foram utilizados novilhos Nelore em pastejo contínuo com lotação variável. Os resultados mostraram que a massa seca total da forragem não diferiu significativamente entre os sistemas avaliados (4.374 e 4.568 kg MS ha⁻¹ para monocultivo e consórcio, respectivamente), indicando que o consórcio não incrementou a produção de biomassa em relação ao monocultivo. Esse comportamento pode ser explicado pela complementaridade funcional entre as espécies, que ocupam nichos distintos sem aumentar a produtividade total. A U. ruziziensis destacou-se no estabelecimento inicial e na produção no início do período, enquanto a U. brizantha cv. BRS Piatã mostrou maior tolerância à seca, o que conferiu estabilidade ao pasto durante o período mais crítico do ano. O ganho médio diário dos animais foi de 1,010 kg dia⁻¹ no segundo ano, considerado elevado para as condições de safrinha. Embora o GMD não tenha diferido entre os tratamentos, o consórcio suportou maior taxa de lotação (1,66 UA ha⁻¹) que o monocultivo (1,53 UA ha⁻¹), evidenciando sua maior capacidade de suporte. Conclui-se que o consórcio não aumenta a produção de forragem, mas promove estabilidade e resiliência ao sistema, além de permitir maior lotação animal sem prejudicar o ganho de peso individual, sendo uma alternativa viável para a intensificação sustentável da pecuária de corte em integração lavoura-pecuária.

This study evaluated forage production and animal performance in Urochloa ruziziensis monoculture and intercropped with Urochloa brizantha cv. BRS Piatã under off-season (“safrinha”) conditions in the western region of São Paulo State, Brazil, during 2024 and 2025. Nellore steers were used under continuous grazing with variable stocking rate. The results showed that total forage dry matter did not differ significantly between systems (4,374 and 4,568 kg DM ha⁻¹ for monoculture and intercropping, respectively), indicating that intercropping did not increase biomass production compared to monoculture. This behavior can be explained by the functional complementarity between species, which occupy distinct ecological niches without increasing total productivity. U. ruziziensis stood out for its rapid establishment and higher production at the beginning of the period, whereas U. brizantha cv. BRS Piatã showed greater tolerance to drought conditions, providing pasture stability during the most critical period of the year. The average daily gain (ADG) was 1.010 kg day⁻¹ in the second year, considered high for off-season conditions. Although ADG did not differ between treatments, intercropping supported a higher stocking rate (1.66 AU ha⁻¹) compared to monoculture (1.53 AU ha⁻¹), demonstrating greater carrying capacity. It is concluded that intercropping does not increase forage production but enhances system stability and resilience, while allowing higher stocking rates without compromising individual animal performance, representing a viable strategy for sustainable intensification of beef cattle production in crop–livestock integration systems.