Produção da tilápia vermelha da Flórida em tanques-rede

A produção de peixes em tanques-rede no Brasil tem aumentado nas últimas décadas. O baixo investimento inicial e o potencial hídrico representado pela enorme quantidade de água represada em nosso País têm atraído o interesse de empresários para essa atividade. O objetivo desse trabalho foi gerar informações sobre o efeito da densidade de estocagem no crescimento e produtividade da tilápia vermelha da Flórida criadas em tanques-rede. Foram instalados doze tanques-rede de 5 m3, numa represa de 1 ha, e estocados com 25, 50, 75 e 100 tilápias vermelhas da Flórida revertidas por m3. Os peixes foram alimentados com rações extrusadas comerciais contendo 32 e 28% PB por 253 dias. As temperaturas máxima, mínima e média da água foram 32,2, 16,0 e 23,9 C, respectivamente. Também foram monitorados a condutividade (58 mS/cm2), alcalinidade total (28 mg/L), amônia não ionizada (0,26 mg/L), nitrito (0,02 mg/L), oxigênio dissolvido (4,1 mg/L) e transparência da água (37 cm). Foram determinados o peso médio final (279,54g), comprimento padrão médio final (18,72cm), fator de condição (4,12), conversão alimentar aparente (3,15), taxa de sobrevivência (96,9%), ganho de peso diário (0,92g), taxa de crescimento específico (0,70%) e coeficientes de variação do peso (0,357%), do comprimento padrão (0,136%) e do fator de condição (0,136%). Não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) entre as densidades de estocagem testadas nesses parâmetros. A densidade de estocagem de 100 peixes/m3 proporcionou a maior biomassa por m3 (P<0,001).

Abstract (english)

The production of fish in floating net cages increased in Brazil during the last decade. The low cost of cage construction and the enormous area of impounded water in Brazil have attracted interest to this activity. The objective of this research was to provide information on the effect of stocking density on the growth and yield of Florida red tilapia, reared in floating net cages. Twelve floating, 5-m3 net cages located in an 1-ha reservoir were stocked with 25, 50, 75 and 100 sex-reversed Florida red tilapias/m3. Fish were fed 32 and 28% crude protein commercial floating diets for 253 days. Maximum, minimum and average water temperatures were 32.2; 16.0 and 23.9 OC, respectively. Average conductivity (58 mS.cm-2), total alkalinity (28 mg/L), un-ionized ammonia (0.26 mg/L), nitrite (0.02 mg/L), dissolved oxygen (DO = 4.1 mg/L), pH (7.3) and water transparency (37 cm) were recorded. Final average body weight (W = 279.54 g), standard length (L = 18.72 cm), condition factor (K = 4.12), feed conversion rate (3.15), survival rate (96.9%), mean daily weight gain (0.92 g/day), specific growth rate (0.70 %/day) and coefficient of variation of W (0.357), L (0.136) and K (0.136) were determined. No significant effects (P>0.05) of stocking density were observed on these parameters. Stocking density of 100 fish/m3 yielded the highest biomass per m3 (P<0.001).