Análise microbiológica de hortaliças minimamente processadas, comercializadas no município de Piracicaba, SP
| dc.contributor.author | Ravelli, Michele Novaes | |
| dc.contributor.author | Nascimento, Gislene Garcia Franco do | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Maria Rita Marques de [UNESP] | |
| dc.contributor.institution | Universidade Estadual Paulista (Unesp) | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-01T18:44:39Z | |
| dc.date.available | 2016-04-01T18:44:39Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.affiliationUnesp | Universidade Estadual Paulista, Departamento de Educação, Instituto de Biociências de Botucatu | |
| dc.format.extent | 110-114 | |
| dc.identifier | http://higienealimentar.com.br/edicoes/armazenagem-dos-alimentos-monitorar-a-temperatura-e-essencial-89.html | |
| dc.identifier.citation | Higiene Alimentar, v. 24, n. 184-185, p. 110-114, 2010. | |
| dc.identifier.issn | 0101-9171 | |
| dc.identifier.lattes | 2323089849082516 | |
| dc.identifier.lattes | 4793746890315015 | |
| dc.identifier.orcid | 0000-0003-1226-4364 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11449/137198 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartof | Higiene Alimentar | |
| dc.rights.accessRights | Acesso restrito | pt |
| dc.source | Currículo Lattes | |
| dc.title | Análise microbiológica de hortaliças minimamente processadas, comercializadas no município de Piracicaba, SP | pt |
| dc.type | Artigo | pt |
| dspace.entity.type | Publication | |
| relation.isOrgUnitOfPublication | ab63624f-c491-4ac7-bd2c-767f17ac838d | |
| relation.isOrgUnitOfPublication.latestForDiscovery | ab63624f-c491-4ac7-bd2c-767f17ac838d | |
| unesp.author.lattes | 2323089849082516 | |
| unesp.author.lattes | 4793746890315015 | |
| unesp.author.orcid | 0000-0003-1226-4364 | |
| unesp.campus | Universidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Biociências, Botucatu | pt |
| unesp.department | Educação - IBB | pt |