Produção e composição bromatológica do sorgo AGRI 001E em três idades e alturas de corte para silagem

Abstract

Este trabalho tem por objetivo avaliar a produção e composição bromatológica de plantas do sorgo AGRI 001E em três idades e alturas de corte para silagem. O experimento foi conduzido em condições de sequeiro entre janeiro e maio de 2024, em duas areas pertencentes a FMVZ/UNESP, em Botucatu (SP), com clima Cwa e solo Latossolo Vermelho. O delineamento foi inteiramente casualizado, em fatorial 2x3x3 com cinco repetições, avaliando o cultivo em duas altitudes, aos 805 e 572 m, três alturas (20, 45 e 70 cm) e em três idades de colheita (103, 110 e 117 Dias após a emergência). Utilizou-se a cultivar AGRI 001E de sorgo forrageiro de ciclo precoce. As mesmas plantas foram cortadas sequencialmente, separadas em colmo, folha e panícula, e submetidas à secagem para obtenção da massa seca, matéria seca e componentes bromatológicos. A análise estatística realizado por ANOVA e teste de Tukey (P ≤ 0,05). A maior produção de massa seca da planta inteira ocorreu com corte a 20 cm, enquanto cortes acima de 70 cm reduziram o rendimento. O teor de matéria seca da panícula foi mais alto aos 117 DAE, com 75,06% no cultivo a 572 m de altitude. Cortes mais baixos diminuíram os teores de matéria mineral em 4,64% e proteína bruta em 2,24% da planta inteira, enquanto aumentaram as fibras (FDN, FDA e celulose), indicando maior concentração de componentes estruturais na base da planta. A colheita do sorgo forrageiro AGRI 001E deve ser realizada no estádio de grão pastoso, observado no terço inferior da panícula, na altura de 20cm em relação ao nível do solo para maximizar a produtividade de massa seca e a 70cm para otimizar a qualidade nutricional, independente da altitude de cultivo.

This study aims to evaluate the yield and bromatological composition of AGRI 001E sorghum plants at three different growth stages and cutting heights for silage. The experiment was conducted under rainfed conditions between January and May 2024, in two areas belonging to FMVZ/UNESP, in Botucatu (SP), with a Cwa climate and Red Latosol soil. A completely randomized design was used in a 2x3x3 factorial scheme with five replications, assessing cultivation at two altitudes (805 and 572 m), three cutting heights (20, 45, and 70 cm), and three harvest ages (103, 110, and 117 days after emergence). The cultivar used was AGRI 001E, a fast-growing forage sorghum. The same plants were cut sequentially, separated into stem, leaf, and panicle, and dried to determine dry mass, dry matter content, and bromatological components. Statistical analysis was performed using ANOVA and Tukey's test (P ≤ 0.05). The highest total plant dry mass yield was obtained with a 20 cm cutting height, while cuts above 70 cm reduced yield. The dry matter content of the panicle was highest at 117 DAE, reaching 75.06% at the 572 m altitude site. Lower cutting heights decreased the mineral matter content by 4.64% and crude protein by 2.24% in the whole plant, while fiber contents (NDF, ADF, and cellulose) increased, indicating a greater concentration of structural components at the plant base. The harvest of the forage sorghum AGRI 001E should be carried out at the dough grain stage, observed in the lower third of the panicle, at a height of 20 cm from ground level to maximize dry matter yield and at 70 cm to optimize nutritional quality, regardless of cultivation altitude.