Publicação: Avaliação das potencialidades de uma propriedade leiteira no município de Jaboticabal – SP utilizando análise de SWOT
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Data
Autores
Orientador
Fonseca, Maria Imaculada 
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Zootecnia - FCAV
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
A cadeia do leite ganhou destaque ao longo dos anos, surgindo novas exigências na produção, comercialização e produtividade. Diante disso é fundamental que o produtor tenha um planejamento estratégico para implementar estratégias que valorizem os produtos e que gere competitividade aos concorrentes. O objetivo deste trabalho foi determinar, através da Análise de SWOT (Strenghts, Weaknesses, Opportunities e Threats) os principais fatores que influenciam o desempenho de uma propriedade leiteira no município de Jaboticabal - SP. Foi realizado entrevistas técnicas a propriedade, a partir de um questionário que visou analisar informações do ambiente interno da propriedade, focando nos itens manejo do rebanho, manejo reprodutivo, manejo sanitário, manejo alimentar, instalações e equipamentos, mão de obra e fatores econômicos. Os resultados obtidos apresentam que os fatores internos da propriedade têm grande importância na determinação de pontos fortes e fracos e propicia no momento de tomar decisões chaves para as atividades leiteiras, e os fatores externos estabelece as oportunidades e ameaças que necessita considerar em todo processo de gestão de uma propriedade leiteira. A análise de SWOT mostrou ser uma ferramenta fundamental para traçar fatores de produção interno e externo de uma propriedade leiteira situação em Jaboticabal – SP.
Resumo (inglês)
The milk chain has gained prominence over the years because of the emerging new requirements in production, marketing and productivity. Given this, it is essential that the producer has a master plan to implement strategies that aggregate value to the products and generate competitiveness to the players. The objective of this work was to determine through SWOT Analysis (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats), the main factors that influence the performance of a dairy farm in the municipality of Jaboticabal - SP. Technical interviews were carried out with the property, based on a questionnaire that aimed to analyze information from the internal environment of the property, focusing on the items herd management, reproductive management, sanitary management, food management, facilities and equipment, labor and economic factors. The results showed that the internal factors of the property are of great importance in determining the strengths and weaknesses and provides at the time of making key decisions for dairy activities, and the external factors establish the opportunities and threats that need to be considered in the entire management process of a dairy farm. The SWOT analysis proved to be a fundamental tool to trace internal and external production factors of a dairy farm located in Jaboticabal – SP.
Descrição
Palavras-chave
Leite, Milk, Management, Propriedade
Idioma
Português
