Efeito das inclusões da fibra em detergente neutro fisicamente efetivo e amido sobre a digestibilidade no trato total de bovinos nelore confinados

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito das inclusões de FDNfe e amido e sua interação sobre a digestibilidade no trato total de bovinos Nelore confinados. Foram utilizados 8 bovinos, machos castrados da raça Nelore,canulados no rúmen, com peso vivo (PV) médio de 468,59 kg, mantidos em baias individuais (21 m²), divididos em dois quadrados Latino 4 × 4 em arranjo fatorial 2 × 2, sendo os fatores: inclusão de amido (21,11% vs. 38,89% da matéria seca (MS) da dieta) e inclusão de FDNfe (7,57% vs. 9,68% da MS). O milho foi colhido para a confecção da silagem de planta inteira, de um único campo, picado para obtenção de dois níveis de FDNfe, sendo um comprimento teórico de corte curto (7,57% de FDNfe) e um comprimento teórico de corte longo (9,68% de FDNfe), conforme a distribuição de partículas determinada pelo separador de partículas de Penn State. Cada período do quadrado latino, teve duração de 21 dias. O protocolo de adaptação foi feito em escada, sendo fornecidas 2 dietas de adaptação ao longo de 10 dias cada. Portanto, a duração total do período experimental somado ao período de adaptação foi de 104 dias. Para determinar a digestibilidade aparente no trato total, o dióxido de titânio foi utilizado como marcador para predizer a produção fecal e foi incluído em 0,20% da MS da dieta do dia 12 ao 21 de cada período experimental, sendo analisado de acordo com Myers et al. (2004). Não houve efeito da interação FDNfe × Amido (P ≥ 0,32) para peso vivo inicial, consumo de matéria seca expresso em quilogramas e como % do peso vivo, consumo de FDN, FDNfe e FDNi. Não houve efeito da inclusão de FDNfe (P ≥ 0,20) para peso vivo inicial, consumo de matéria seca expresso em quilogramas e como % do peso vivo, consumo de FDN e FDNi. Entretanto, animais alimentados com dietas de 9,68% de FDNfe consumiram maior quantidade de FDNfe (P < 0,01) do que aqueles alimentados com dieta de 7,57% de FDNfe. Não houve efeito da inclusão de amido (P ≥ 0,15) para para peso vivo inicial, consumo de matéria seca expresso em quilogramas e como % do peso vivo e consumo de FDNfe. Contudo, animais alimentados com dietas com baixa inclusão de amido apresentaram maior consumo de FDN (P < 0,01) e consumo de FDNi (P < 0,01) do que animais alimentados com dietas de alta inclusão de amido. Conclui-se aumentar a inclusão de FDNfe, por meio da alteração do comprimento teórico de corte da fonte de volumoso, mantendo a mesma inclusão de FDN dietética de volumoso, não foi suficiente para contrabalançar os efeitos negativos do aumento do nível de amido de 21.11 para 38.89% da MS da dieta sobre a digestibilidade da fração fibrosa em dietas de bovinos confinados.

Resumo (inglês)

The objective of this study was to evaluate the effect of peNDF and starch inclusions, as well as their interaction, on the total tract digestibility of feedlot Nellore cattle. Eight ruminally cannulated Nellore steers, with an average body weight (BW) of 468.59 kg, were housed in individual pens (21 m²) and assigned to two 4 × 4 Latin squares in a 2 × 2 factorial arrangement. The factors were: starch inclusion (21.11% vs. 38.89% of diet dry matter (DM)) and peNDF inclusion (7.57% vs. 9.68% of DM). Corn was harvested from a single field for whole-plant silage production and chopped to obtain two levels of peNDF, consisting of a short theoretical length of cut (7.57% peNDF) and a long theoretical length of cut (9.68% peNDF), according to the particle size distribution determined by the Penn State Particle Separator. Each Latin square period lasted 21 days. The step-up adaptation protocol consisted of two adaptation diets fed for 10 days each. Therefore, the total duration of the experimental period combined with the adaptation period was 104 days. To determine total tract apparent digestibility, titanium dioxide was used as a marker to predict fecal output and was included at 0.20% of the diet DM from day 12 to 21 of each experimental period, being analyzed according to Myers et al. (2004).There was no peNDF × Starch interaction effect (P ≥ 0.32) for initial body weight, dry matter intake expressed in kilograms and as a % of body weight, or NDF, peNDF, and iNDF intakes. There was no effect of peNDF inclusion (P ≥ 0.20) for initial body weight, dry matter intake expressed in kilograms and as a % of body weight, NDF intake, and iNDF intake. However, animals fed diets with 9.68% peNDF consumed a greater amount of peNDF (P < 0.01) than those fed the 7.57% peNDF diet. There was no effect of starch inclusion (P ≥ 0.15) for initial body weight, dry matter intake expressed in kilograms and as a % of body weight, and peNDF intake. Conversely, animals fed low-starch inclusion diets showed higher NDF intake (P < 0.01) and iNDF intake (P < 0.01) than animals fed high-starch inclusion diets.In conclusion, increasing peNDF inclusion by altering the theoretical length of cut of the forage source, while maintaining the same dietary forage NDF inclusion, was not sufficient to counterbalance the negative effects of increasing the starch level from 21.11 to 38.89% of the diet DM on the digestibility of the fibrous fraction in feedlot cattle diets.

Palavras-chave

Forragem , Nelore (Bovino) , Zebu

Idioma

Português

Citação

TONELLI, Pedro Trevisan. Efeito das inclusões da fibra em detergente neutro fisicamente efetivo e amido sobre a digestibilidade no trato total de bovinos nelore confinados. 2026. 34 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista (UNESP), Dracena, 2026.