O extrato dos resíduos agroindustriais do maracujá possui efeito bioestimulante e atenuador dos efeitos da deficiência hídrica em plantas de amendoim

O amendoim (Arachis hypogaea L.) é uma fonte importante de nutrientes e proteína vegetal e o cultivo pode ser diretamente afetado pela disponibilidade hídrica. Para atender as demandas por alimentos, a aplicação de bioinsumos na agricultura abrange os pilares econômicos, sociais e ambientais. Os resíduos do maracujá amarelo possuem em sua composição ricos metabólitos, com alto potencial antioxidante e de interesse biológico. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial do extrato natural de resíduo agroindustrial do maracujá, nas plantas de amendoim, visando à atenuação dos efeitos da deficiência hídrica e/ou efeito bioestimulante ao crescimento das plantas. O trabalho foi realizado com a cultivar IAC 503, em um delineamento experimental em blocos casualizados separados por condição hídrica, plantas irrigadas e com deficiência hídrica a 40% da capacidade de campo. Foram realizados dois trabalhos, um trabalho piloto para determinar o tipo do solvente mais efetivo em extrair compostos dos resíduos e outro trabalho mais direcionado acerca dos mecanismos envolvidos na capacidade atenuante de estresse e bioestimulante do extrato. No trabalho piloto, extrações do tipo alcoólica (AL, 100% etanol), hidroalcoólica (HA, 50% água destilada e 50% etanol) e aquosa (AQ, 100% água destilada) foram avaliadas. Como resultado a extração do tipo HA foi mais efetiva, sendo realizado o segundo trabalho em delineamento fatorial 2x3, com duas condições hídricas (irrigado e deficiência hídrica) e três concentrações do ERAM (0, 80 e 100%), com cinco repetições. A composição química do extrato foi determinada e as plantas foram avaliadas quanto às trocas gasosas, crescimento, parâmetros bioquímicos e atividade antioxidante. Foram identificados 19 compostos no ERAM, incluindo aminoácidos, açúcares e flavonas glicosídicas. Em plantas irrigadas, o ERAM atuou como bioestimulante ao promover maior assimilação de carbono, eficiência fotossintética, atividade das enzimas APX e GPOX, acúmulo de glicinabetaína e crescimento. Sob deficiência hídrica, o extrato preservou a atividade fotossintética, estimulou os sistemas antioxidantes enzimático (APX e GPOX) e não enzimático (glicina-betaína e glutationa), favorecendo o crescimento vegetal. Os resultados demonstram o potencial do ERAM como bioestimulante e como estratégia promissora para aumentar a tolerância do amendoim à deficiência hídrica.

Resumo (inglês)

Peanuts (Arachis hypogaea L.) are an important source of nutrients and plant-based protein, and their cultivation can be directly affected by water availability. To meet food demands, the application of agricultural bio-inputs addresses economic, social, and environmental pillars. Yellow passion fruit residues contain metabolites with high antioxidant potential and biological significance. Thus, this study aimed to evaluate the potential of a natural extract derived from passion fruit agro-industrial residue on peanut plants, focusing on mitigating the effects of water deficit and/or promoting plant growth through a biostimulant effect. The study utilized the IAC 503 cultivar in a randomized block design, with plants separated by water condition: irrigated and water-deficient (40% of field capacity). Two experiments were conducted: a pilot study to determine the most effective solvent for extracting compounds from the residues, and a more focused study on the mechanisms underlying the extract's stress-mitigating and biostimulant capabilities. In the pilot study, alcoholic (AL: 100% ethanol), hydroalcoholic (HA: 50% distilled water and 50% ethanol), and aqueous (AQ: 100% distilled water) extraction methods were evaluated. The HA extraction proved most effective; consequently, the second experiment employed a 2x3 factorial design involving two water conditions (irrigated and water deficit) and three concentrations of the passion fruit residue extract (ERAM: 0, 80, and 100%), with five replicates. The chemical composition of the extract was determined, and the plants were evaluated for gas exchange, growth, biochemical parameters, and antioxidant activity. Nineteen compounds were identified in the ERAM, including amino acids, sugars, and glycosidic flavones. In irrigated plants, ERAM acted as a biostimulant by promoting greater carbon assimilation, photosynthetic efficiency, APX and GPOX enzyme activity, glycine-betaine accumulation, and growth. Under water deficit, the extract preserved photosynthetic activity and stimulated both enzymatic (APX and GPOX) and nonenzymatic (glycine-betaine and glutathione) antioxidant systems, thereby favoring plant growth. The results demonstrate the potential of ERAM as a biostimulant and as a promising strategy for enhancing peanut tolerance to water deficit.

Palavras-chave

Extratos vegetais Passiflora Amendoim Plantas metabolismo

Idioma

Português

Citação

PALMA, M.S.G. - O extrato dos resíduos agroindustriais do maracujá possui efeito bioestimulante e atenuador dos efeitos da deficiência hídrica em plantas de amendoim - 2026, 111f - Dissertação (Mestrado em Agronomia) Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Jaboticabal, 2026.