Effects of juice production methods on flavonoids and other secondary metabolites in fresh and processed orange juice
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Data
2014-08-10
Autores
Manthey, John A.
Bai, Jinhe
Raithore, Smita
Baldwin, Elizabeth A.
Cesar, Thais Borges [UNESP]
Silveira, Jacqueline [UNESP]
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Editor
Amer Chemical Soc
Resumo
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Como citar
Abstracts Of Papers Of The American Chemical Society. Washington: Amer Chemical Soc, v. 248, p. 1, 2014.