RSS 1.0Dissertações - Administração - FCAV
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Recent Submissions
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A educação empreendedora e a inserção ocupacional dos egressos com perfil agroindustrial do Centro Paula Souza
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Objetivo Analisar a inserção ocupacional de egressos de cursos com perfil agroindustrial, a partir das respostas do questionário institucional, conhecido como WebSAI-e, nas regiões administrativas do Estado de São Paulo, ... -
Caracterização do perfil dos produtores de abacaxi do município de Frutal–MG
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Objetivo: O objetivo geral deste trabalho é a caracterização do perfil dos produtores de abacaxi no município de Frutal-MG. Os objetivos específicos são: (i) estabelecer o perfil socioeconômico do produtor de abacaxi de ... -
O papel do estilo de vida alimentar na atitude e intenção de compra de alimentos orgânicos
Ferreira, Bruna Jungles
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]
Objetivo Analisar o efeito do estilo de vida alimentar na formação da atitude favorável frente aos alimentos orgânicos e na intenção de compra desses alimentos. Metodologia / Procedimentos de Pesquisa A estratégia metodológica ... -
Perfil e tendências da cultura da laranja dentro do cinturão citrícola (São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro) para o citricultor
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Objetivo: O objetivo desta pesquisa foi retratar, identificar e analisar a percepção do produtor de laranja do Estado de São Paulo e do Triângulo/Sudoeste Mineiro, por estratos de número de plantas, por região, com relação ... -
Avaliação da maturidade do sistema de gestão em uma agroindústria familiar do setor Sucroenergético: Estudo de Caso baseado no Modelo Brasileiro de Excelência da Gestão
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Objetivo Este trabalho de pesquisa avalia o nível de maturidade gerencial de uma empresa familiar do setor sucroenergético utilizando o Modelo Brasileiro de Excelência da Gestão (MEG®). Metodologia / Procedimentos de ... -
Fatores determinantes do preço da arroba do boi gordo
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Objetivo Analisar os fatores determinantes do preço da carne bovina no Brasil, em específico, a arroba do boi negociada entre frigoríficos e produtores rurais. Para tanto, postulou-se os seguintes objetivos intermediários: ... -
Análise crítica do modelo de medição de desempenho da área de facilities management de uma organização do setor sucroenergético
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Este estudo teve por objetivo evidenciar a relevância da utilização do Facilities Management (FM) enquanto elemento estratégico na gestão da organização do setor sucroenergético. Foi fundamentado no referencial teórico que ... -
Índice de mercado para o agronegócio brasileiro: proposta de uma carteira
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Propor um índice de mercado para o agronegócio brasileiro, a partir da proposta de uma carteira de mercado que reflita o setor do agronegócio brasileiro e sirva como parâmetro para análise de investimento nos principais ... -
Proposição de modelo de desempenho econômico-financeiro baseado em governança para cooperativas agrícolas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]O objetivo do presente trabalho é: Propor um modelo de desempenho econômico-financeiro com base em princípios e práticas da Governança Corporativa aplicado às cooperativas agrícolas. Trata-se de uma pesquisa com abordagem ... -
Pegada de Carbono e Uso da terra da produção de bovinos em sistemas produtivos extensivo, intensivo e orgânico
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Objetivo: O objetivo geral deste trabalho consiste em realizar um estudo comparativo dos impactos ambientais em sistemas intensivo, extensivo, orgânico da produção de bovinos de corte no Brasil Central a partir da ferramenta ... -
Avaliação do Ciclo de Vida dos sistemas de produção orgânico e convencional da cana-de-açúcar: um estudo comparativo
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]O objetivo geral deste trabalho consiste no estudo comparativo dos impactos ambientais potenciais em sistemas de produção orgânico e convencional de cana-de-açúcar, utilizando a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV). A pesquisa ... -
Aplicação do sistema Fuzzy de avaliação da produção agroecologica
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Mundialmente se discute sobre o uso adequado dos recursos naturais e sobre a importância da criação de políticas públicas que facilitem o acesso da população a alimentos saudáveis e, com isso, aumentar o desenvolvimento ... -
Aplicação e proposta de atualização do método de avaliação de sistema de gestão de segurança e saúde do trabalho (MASST) com foco em resiliência : um estudo multicaso
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2019) [Dissertação de mestrado]Este trabalho de pesquisa amplia a novas áreas de negócio a experiência de aplicação do método de avaliação de sistema de gestão de segurança e saúde no trabalho (MASST) com foco em engenharia de resiliência, para além das ... -
A influência dos valores pessoais na decisão de compra de defensivos agrícolas: um estudo de caso do setor sucroalcooleiro
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018) [Dissertação de mestrado]Objetivo: identificar os valores pessoais que motivam a tomada de decisão dos profissionais responsáveis pela decisão de compra de defensivos agrícolas nas empresas atuantes no setor sucroalcooleiro brasileiro, por meio ... -
Estudo comparativo entre os sistemas participativos brasileiros de avaliação de conformidade orgânica
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018) [Dissertação de mestrado]Esta pesquisa está vinculada à linha de pesquisa “Estratégia em Organizações Agroindustriais” do Programa de Pós-graduação – mestrado profissional em Administração da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV/UNESP), ... -
Análise de cointegração dos fatores econômicos determinantes da captação de leite nos principais estados produtores do Brasil entre 1999 e 2016
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018) [Dissertação de mestrado]Objetivo O objetivo do trabalho é utilizar a técnica de cointegração para mensurar o impacto das elasticidades das variáveis explicativas: produtividade, Produto Interno Bruto, preço do leite pago aos produtores, importação ... -
Estratégias de inovação e modelos de negócio da agroindústria brasileira: um estudo multicasos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018) [Dissertação de mestrado]Objetivo Esta pesquisa tem por objetivo analisar o ambiente de inovação em empresas do segmento de alimentos e bebidas, para entender como a estratégia e a capacidade/estrutura para inovar estão alinhadas ao modelo de ... -
Análise das variáveis econômicas impactantes na exportação brasileira de açúcar entre 1997 e 2015
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018) [Dissertação de mestrado]Objetivo: Este trabalho tem como objetivo geral mensurar e analisar como variáveis econômicas relevantes influenciaram nas exportações brasileiras de açúcar no período de 1997 a 2015. Metodologia / Procedimentos de Pesquisa: ... -
Estrutura conceitual para análise de risco nas operações de corte, transbordo e transporte: estudo de caso em uma empresa paulista do setor sucroenergético
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018) [Dissertação de mestrado]A gestão de riscos tem se apresentado como uma opção muito próspera para empresas de diversos setores, pois desenvolve chances maiores de análise e controle de perdas para a direção da organização empresarial, além de ... -
Construção de uma ferramenta para avaliação de desempenho ambiental de empresas do setor de celulose
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2018) [Dissertação de mestrado]Os processos industriais podem gerar resíduos cujos impactos ambientais podem gerar discussões nas esferas sociais e empresariais. Entretanto, há uma distinção dos impactos ambientais provocados por processos manufatureiros ...