RSS 1.0Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas, São José do Rio Preto
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Recent Submissions
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Efeito das variáveis de processo na maceração, secagem e higroscopicidade de malte de trigo (Triticum spp.)
Silva, Kamilla Soares
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022) [Tese de doutorado]
O processo de maltagem baseia-se em inúmeras operações unitárias, tais como maceração, germinação e secagem. Neste processo, grãos ricos em carboidratos (amido) são estimulados a germinar, apresentando modificações relevantes ... -
Desenvolvimento de imunossensores eletroquímicos Baseados em nanopartículas de ouro recobertas por polímeros condutores Redox para o monitoramento de marcadores biológicos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022) [Tese de doutorado]A presente tese reúne os estudos e esforços dedicados ao desenvolvimento de imunossensores eletroquímicos baseados em nanopartículas de ouro recobertas por polímeros condutores redox para o monitoramento de biomarcadores ... -
Transferência de massa e propriedades de sorção de água em produtos de carne suína
Betiol, Lilian Fachin Leonardo (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022) [Tese de doutorado]
Entre os produtos cárneos elaborados a partir de carne suína, pode-se mencionar o presunto cru, bacon, salame, hambúrguer, linguiça, presunto cozido. A maioria dos produtos cárneos usam o cloreto de sódio (NaCl) como ... -
Carne de jacaré do Pantanal (Caiman yacare): caracterização, obtenção de carne mecanicamente separada e aplicação tecnológica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021) [Tese de doutorado]A produção de jacaré do Pantanal (Caiman yacare) em cativeiro, no Brasil, tem sido explorada comercialmente para obtenção de carne (cortes comerciais) e pele, com alta valorização de mercado nacional e internacional. A ... -
Sensores à base de CeO2 e óxido de grafeno reduzido/CeO2 para detecção de CO2 ou compostos orgânicos voláteis
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021) [Tese de doutorado]No presente estudo, avaliou-se o efeito do controle morfológico e da modificação com óxido de grafeno reduzido (RGO) nas propriedades de nanoestruturas de CeO2 como sensores químico-resistivos para detecção de CO2 ou ... -
Atividade antimicrobiana de aminochalconas contra células planctônicas e biofilmes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021) [Tese de doutorado]As infecções nosocomiais são uma das principais causas de mortalidade em todo mundo. O surgimento de agentes antimicrobianos inovadores vem se tornando uma necessidade, uma vez que as altas taxas de infecções são devidas ... -
Pré-tratamento de palha de cana-de-açúcar empregando ozonólise, em meio aquoso alcalino e em solventes de baixo ponto eutético para a obtenção de açúcares fermentáveis
Orduña Ortega, Julieth (Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021) [Tese de doutorado]
Existe atualmente uma tendência mundial no uso de fontes renováveis para processos de obtenção de biocombustíveis, bioenergia e biocompostos. A biomassa lignocelulósica é considerada uma fonte de grande valor, entretanto ... -
Síntese e caracterização de catalisadores à base de CaO dopados com diferentes metais para a produção de biodiesel etílico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021) [Tese de doutorado]A síntese de biodiesel (combustível renovável e biodegradável) é realizada por simples reação de transesterificação entre ácidos graxos vegetais ou animais com álcool de cadeia curta. Entretanto, para que este tipo de ... -
Solventes eutéticos naturais profundos (NADES) para o emprego em análise elementar por técnicas com fonte de plasma
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020) [Tese de doutorado]Atualmente há um grande interesse no desenvolvimento de métodos analíticos que minimizem o uso de reagentes, solventes e energia. Este é um dos objetivos da química verde e seus princípios estão cada vez mais inseridos nos ... -
Síntese, caracterização e estudos in vitro de derivados acetilados de quitosana como carreadores de RNA de interferência
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020) [Tese de doutorado]A quitosana tem recebido muita atenção como carreador de siRNA devido à sua boa capacidade de complexação para posterior liberação no interior celular. No entanto, uma de suas limitações é a insolubilidade em pH neutro e ... -
Análogos monocetônicos de curcumina: planejamento, síntese e atividades antibacteriana e antifúngica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020) [Tese de doutorado]A curcumina é um dicetônico natural com efeitos antimicrobianos promissores. Contudo, limitações farmacocinéticas e farmacodinâmicas dificultam os seus estudos clínicos. Uma das estratégias para otimizar as suas propriedades ... -
Formulação de coquetéis de enzimas produzidas por fungos em cultivo sólido e aplicação na hidrólise de bagaço de cana-de-açúcar
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020) [Tese de doutorado]Esta tese aborda a produção de enzimas celulolíticas por cultivo sólido (CS) dos fungos termofílicos Myceliophthora thermophila I-1D3b e Thermoascus aurantiacus CBMAI756 e do mesofílico Trichoderma reesei QM9414 em substrato ... -
Síntese, caracterização e atividade antimicrobiana de filmes biopoliméricos de derivados de quitosana
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]O biopolímero quitosana apresenta propriedades biológicas favoráveis, incluindo caráter antioxidante, antimicrobiana, baixa toxicidade, biodegradabilidade, biocompatibilidade, ação anti-inflamatória e capacidade de formar ... -
Síntese e caracterização de hidrotalcitas contendo V, Ti, W, Zr e Sn para reforma de etanol e hidrogenação do bagaço de cana.
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]Os biocombustíveis são vistos como fontes sustentáveis para substituir os combustíveis fósseis, e o etanol é reconhecido como a principal alternativa. Uma maneira de aumentar a competitividade desse composto é o princípio ... -
Hidrotalcitas contendo Ag, Cu, Ni, Fe, La ou Nb como catalisadores para desidrogenação de etanol e hidrogenação do bagaço de cana
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]A valorização do etanol e da biomassa de cana de açúcar utilizando reações catalisadas por óxidos é apresentada neste trabalho. Os óxidos utilizados são derivados de hidrotalcitas com a fórmula geral: Mg6Al2(CO3)(OH)16·4(H2O) ... -
Complexos de Eu(III) com ligantes do tipo Cumarinas e β-dicetonas para aplicação em dispositivos conversores de luz
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]Complexos de Eu3+ com alta eficiência quântica (η) e pureza de cor, aplicáveis em dispositivos moleculares conversores de luz (DMCL) e em iluminação no estado sólido (SSL), ainda têm desafios a serem superados, como, evitar ... -
Light-emitting diodes based on Eu3+, Eu2+ or Tb3+-doped silicates for lighting and Circadian rhythm regulation
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]Diodos emissores de luz branca (WLEDs) são as principais fontes de luz branca para iluminação e fundo de tela de displays devido ao alto brilho (800 lm) e eficácia luminosa (150 lm·W-1), alto tempo de vida útil (50.000 ... -
Caracterização química e avaliação citotóxica de heteropolissacarídeos dos fungos Colletotrichum gloeosporiodes e Fusarium sp.
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]Muitas pesquisas apontam que moléculas naturais, como polissacarídeos extraídos de fungos, podem ser aplicados em diferentes ensaios biológicos. Embora existam trabalhos com os fungos Colletotrichum gloeosporioides e ... -
Carvão hidrotérmico: avaliação das características húmicas e do efeito no desenvolvimento de plantas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]O Brasil é um dos maiores produtores de cana-de-açúcar do mundo. A produção de açúcar e etanol a partir da cana gera subprodutos, como a vinhaça e o bagaço de cana. A vinhaça vem sendo empregada na fertirrigação de culturas, ... -
Híbridos chalcona-inibidores de histona desacetilase como agentes antiproliferativos: síntese e avaliação em células de mama e em histona desacetilases
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019) [Tese de doutorado]Câncer de mama é o câncer que mais acomete mulheres no mundo. Os tratamentos atuais têm demonstrado resistência e taxas de reincidência, de acordo com cada subtipo da doença, portanto a busca por novas substâncias capazes ...