Método de cultivo de fungos filamentosos para aumentar a produção de enzimas celulolíticas
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Data
2020-10-13
Autores
Sponchiado, Sandra Regina Pombeiro
Marques, Marina Paganini
Grimaldi, Maira Prearo
Monti, Rubens
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Resumo
É descrito um método de cultivo de fungos filamentosos para aumentar a produção de enzimas celulolíticas que associa as formas de cultivo de fermentação submersa (FSm) e fermentação semisólida (FSS), sendo que a massa micelial obtida na FSm é usada como inóculo para a FSS, na presença de bagaço de cana-deaçúcar e farelo de trigo como substratos para induzir uma maior produção de enzimas celulolíticas pelo fungo. Adicionalmente, a invenção mostra a alta eficiência do coquetel enzimático presente no caldo desse cultivo (sem nenhuma etapa de purificação) para promover a hidrólise do bagaço de cana de açúcar, tornando economicamente viável a produção de enzimas celulolíticas para a hidrólise do material lignocelulósico durante o processo de produção de etanol de 2ª geração.
Descrição
Processo: BR 10 2019 006609 1