Detecção de Aspergillus fumigatus resistentes a fungicida triazol em amostras comerciais de pimenta-do-reino em grão
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Data
2023-07-10
Autores
Orientador
Ceresini, Paulo Cezar 
Castro-Rios, Katherin
Coorientador
Pós-graduação
Curso de graduação
Engenharia Agronômica - FEIS
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Trabalho de conclusão de curso
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
A pimenta preta (Piper nigrum L.) é a especiaria mais consumida no mundo e durante sua cadeia produtiva, principalmente nas fases de secagem e armazenamento dos grãos, pode sofrer a contaminação por fungos. Os fungos presentes neste alimento podem causar uma série de prejuízos à saúde humana, seja por meio de substâncias tóxicas ou por desencadear doenças em indivíduos com
sistema imune fragilizado, como é o caso da espécie Aspergillus fumigatus que pode provocar diferentes quadros clínicos em pacientes imunocomprometidos. O objetivo deste estudo foi avaliar a sensibilidade de A. fumigatus obtidos de amostras comerciais de pimenta-do-reino em grão ao fungicida tebuconazol. Avaliou-se o crescimento do fungo em diferentes concentrações do fungicida triazol (0,0.03, 0.5, 2, 4, 8, 16 μg.mL-1) e posteriormente realizou-se uma análise molecular para investigar
possíveis mutações no gene CYP51A, buscando-se evidências fenotípicas e genotípicas da resistência. Dos 4 isolados analisados, obteve-se valores de EC50 variando entre 0,30 e 0,55 μg.mL
-1 e um isolado contendo o polimorfismo não sinônimo M172V no gene CYP51A, comprovando que não há resistência de isolados de A fumigatus amostrados de pimenta-do-reino ao fungicida triazol.
Resumo (português)
Black pepper (Piper nigrum L.) is the most consumed spice in the world and
during the production chain, especially in the drying and storage phases, the grain may
be infected by fungal contaminants. The fungi present in this spice can cause a number
of damages to human health either through toxic substances or by triggering diseases
in individuals with weakened immune system, as is the case of the species Aspergillus
fumigatus that can cause different clinical conditions in immunocompromised patients.
The objective of this study was to evaluate the sensitivity of A. fumigatus from
commercial samples of black pepper in grain to the fungicide tebuconazole. The
growth of the fungus was evaluated at different concentrations of the triazole fungicide
(0, 0.03, 0.5, 2, 4, 8, 16 μg.mL-1
) and subsequently a molecular analysis was performed
to investigate possible mutations in the CYP51A gene, seeking phenotypic and
genotypic evidence of resistance. From the 4 isolates analyzed, EC50 values were
obtained ranging between 0.30 and 0.55 μg.mL-1 and an isolate containing the nonsynonymous polymorphism M172V in the CYP51A gene, proving there is no resistance
of A. fumigatus isolates sampled from black pepper to triazole fungicide.
Descrição
Idioma
Português