Sustentabilidade do cultivo semi-intensivo de tilápia-do-nilo em monocultivo e em cultivo integrado com camarão-da-malásia e curimbatá

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômica e a sustentabilidade ambiental do monocultivo de tilápia-do-nilo e dos cultivos integrados com camarãoda-malásia e curimbatá em sistemas semi-intensivos, utilizando modelos de crescimento, produção e indicadores de sustentabilidade. As condições da tilapicultura em tanques escavados praticada atualmente no Paraná foram utilizadas como referência. Dados obtidos de 12 viveiros de aproximadamente 0,01 ha. foram utilizados para a construção de modelos, realização de simulações e inferências. Foi realizado um experimento em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e três repetições, durante 176 dias. Os tratamentos avaliados foram: monocultivo de tilápia-do-nilo (TM), cultivo integrado com curimbatá (TC), cultivo integrado com camarão-da-malásia (TP) e cultivo integrado com curimbatá e camarão-da-malásia (TCP). As densidades de estocagem foram 3 tilápias m-2 , 3 curimbatás m-2 e 5 camarões m-2, independentemente dos tratamentos. A alimentação foi fornecida exclusivamente com base na biomassa de tilápia-do-nilo. A modelagem do crescimento e produção foi realizada para avaliar o desempenho zootécnico das espécies em cultivos simulados de 10 meses (Capítulo 3) Os resultados obtidos foram utilizados para simular sistemas produtivos em escala comercial, visando à realização da avaliação econômica. (Capítulo 4). A sustentabilidade ambiental foi avaliada por meio de 22 indicadores relacionados ao uso de recursos, eficiência no uso dos recursos, liberação de poluentes e impacto sobre a biodiversidade (Os indicadores de sustentabilidade ambiental foram definidos pela Rede de Pesquisa em Sustentabilidade da Aquicultura e descritos por Valenti et al.) (Capítulo 5). A modelagem matemática demonstrou que os sistemas integrados podem aumentar a produtividade total sem comprometer o desempenho da tilápia-do-nilo, dependendo de uma escolha adequada dos organismos co-cultivados. A simulação econômica indicou que a produção associada ao cultivo integrado com camarão-da-malásia (TP) pode aumentar a resiliência econômica dos empreendimentos aquícolas. Os sistemas integrados reduzem a vulnerabilidade às oscilações de mercado e aos riscos sanitários. A avaliação dos indicadores de sustentabilidade ambiental evidenciou que os sistemas integrados apresentaram maior eficiência no uso dos recursos, menor perda de nutrientes e menor impacto ambiental associado à produção. Assim, a integração da tilápia-do-nilo com espécies de baixo nível trófico, especialmente o camarão-da-malásia, constitui uma alternativa viável para o desenvolvimento de sistemas aquícolas mais eficientes, diversificados e resilientes, contribuindo para a transição de modelos produtivos intensivos, para sistemas sustentáveis e adaptados aos desafios futuros da aquicultura.

Resumo (inglês)

The objective of this study was to evaluate the economic viability and environmental sustainability of Nile tilapia monoculture and integrated farming systems with giant freshwater prawn and curimbatá under semi-intensive conditions, using growth and production models and sustainability indicators. Current earthen-pond Nile tilapia farming practices in the state of Paraná, Brazil, were used as a reference. Data obtained from 12 ponds, each measuring approximately 0.01 ha, were used to develop models, conduct simulations, and draw inferences. An experiment was conducted using a completely randomized design with four treatments and three replicates over 176 days. The treatments were Nile tilapia monoculture (TM), integrated farming with curimbatá (TC), integrated farming with giant freshwater prawn (TP), and integrated farming with both curimbatá and giant freshwater prawn (TCP). Stocking densities were 3 Nile tilapia m⁻², 3 curimbatá m⁻², and 5 giant freshwater prawns m⁻², irrespective of treatment. Feed was supplied exclusively based on Nile tilapia biomass. Growth and production modeling was performed to evaluate the zootechnical performance of the species in simulated 10-month production cycles (Chapter 3). The resulting data were used to simulate commercial-scale production systems for economic assessment (Chapter 4). Environmental sustainability was assessed using 22 indicators related to resource use, resource-use efficiency, pollutant release, and impacts on biodiversity. The environmental sustainability indicators were established by the Aquaculture Sustainability Research Network and described by Valenti et al. (Chapter 5). Mathematical modeling demonstrated that integrated farming systems can increase total productivity without compromising Nile tilapia performance, depending on the appropriate selection of co-cultured species. Economic simulations indicated that production in the integrated system with giant freshwater prawn (TP) may increase the economic resilience of aquaculture operations. Integrated systems may also reduce vulnerability to market fluctuations and health-related risks. The assessment of environmental sustainability indicators showed that integrated systems achieved greater resource-use efficiency, lower nutrient losses, and reduced environmental impacts associated with production. Thus, integrating Nile tilapia with low-trophic-level species, particularly giant freshwater prawn, represents a viable alternative for developing more efficient, diversified, and resilient aquaculture systems. This approach may contribute to the transition from intensive production models toward more sustainable systems adapted to the future challenges of aquaculture.

Palavras-chave

Sustentabilidade Analise econômica Economia circular Tilápia-do-Nilo Camarão Prochilodus lineatus

Idioma

Português

Citação

FERREIRA, C. H. N. Sustentabilidade do cultivo semi-intensivo de tilápia-do-nilo em monocultivo e em cultivo integrado com camarão-da-malásia e curimbatá. 2026. 126 p. Tese (Doutorado em Aquicultura) - Centro de Aquicultura da UNESP, Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Jaboticabal, 2026.