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dc.contributor.authorSilva, Maria de Lourdes Corradi da [UNESP]
dc.contributor.authorMartinez, Paula Felippe [UNESP]
dc.contributor.authorIzeli, Nataly Lino [UNESP]
dc.contributor.authorSilva, Iara Ribeiro [UNESP]
dc.contributor.authorVasconcelos, Ana Flora Dalberto [UNESP]
dc.contributor.authorCardoso, Marilsa de Stefani [UNESP]
dc.contributor.authorStelutti, Rosângela Maria
dc.contributor.authorGiese, Ellen Cristine
dc.contributor.authorBarbosa, Aneli de Melo
dc.date.accessioned2014-05-20T13:23:10Z
dc.date.available2014-05-20T13:23:10Z
dc.date.issued2006-02-01
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422006000100017
dc.identifier.citationQuímica Nova. Sociedade Brasileira de Química, v. 29, n. 1, p. 85-92, 2006.
dc.identifier.issn0100-4042
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/6949
dc.description.abstractThis article gives an overview of exopolysaccharides produced by fungi. The structural characterization of beta-D-(1->3) and beta-D-(1->3, 1->6)- glucans is discussed focusing on different chemical and physical procedures. The industrial applications are also considered mainly from the point of view of human health.en
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.description.sponsorshipConselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
dc.format.extent85-92
dc.language.isopor
dc.publisherSociedade Brasileira de Química
dc.relation.ispartofQuímica Nova
dc.sourceSciELO
dc.subjectexopolysaccharidesen
dc.subjectglucansen
dc.subjectstructural characterizationen
dc.titleCaracterização química de glucanas fúngicas e suas aplicações biotecnológicaspt
dc.title.alternativeChemical characterization and biotechnology applications of fungal glucansen
dc.typeArtigo
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual de Londrina (UEL)
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências e Tecnologia Departamento de Física, Química e Biologia
dc.description.affiliationUniversidade Estadual de Londrina (UEL) Centro de Ciências Exatas Departamento de Bioquímica e Biotecnologia
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências e Tecnologia Departamento de Física, Química e Biologia
dc.identifier.doi10.1590/S0100-40422006000100017
dc.identifier.scieloS0100-40422006000100017
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências e Tecnologia, Presidente Prudentept
dc.identifier.fileS0100-40422006000100017.pdf
dc.relation.ispartofjcr0.646
dc.relation.ispartofsjr0,255
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