Lipid formation and γ-linolenic acid production by Mucor circinelloides and Rhizopus sp., grown on vegetable oil

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dc.contributor.authorTauk-Tornisielo, Sâmia M. [UNESP]
dc.contributor.authorArasato, Luciana S. [UNESP]
dc.contributor.authorAlmeida, Alex F. de [UNESP]
dc.contributor.authorGovone, José S. [UNESP]
dc.contributor.authorMalagutti, Eleni N. [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T13:12:44Z
dc.date.available2014-05-20T13:12:44Z
dc.date.issued2009-06-01
dc.description.abstractLinhagens de fungos foram testadas em sistema automatizado Bioscreen para selecionar melhor fonte nutricional. em seguida, foram estudadas culturas submersas em meios contendo uma única fonte de carbono e de nitrogênio. As linhagens contendo alta concentração de lipídeos tiveram melhor crescimento em meio contendo óleos de gergelim ou de dendê. Maior concentração de ácido γ-linolênico foi obtida com M. circinelloides nas culturas em óleo de gergelim.pt
dc.description.abstractThe fungi strains were tested in Bioscreen automated system to select the best nutritional source. Following, shaking submserse cultures were studied in media containing sole carbon or nitrogen source. The growth of these strains improved in media containing vegetable oil, with high concentration of lipids. The high concentration of γ-linolenic acid was obtained with M. circinelloides in culture containing sesame oil.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Centro de Estudos Ambientais
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Departamento de Estatísticas
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Centro de Estudos Ambientais
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Departamento de Estatísticas
dc.description.sponsorshipFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
dc.description.sponsorshipFundação para o Desenvolvimento da UNESP (FUNDUNESP)
dc.format.extent342-345
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822009000200025
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Microbiology. Sociedade Brasileira de Microbiologia, v. 40, n. 2, p. 342-345, 2009.
dc.identifier.doi10.1590/S1517-83822009000200025
dc.identifier.fileS1517-83822009000200025.pdf
dc.identifier.issn1517-8382
dc.identifier.scieloS1517-83822009000200025
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/130666
dc.identifier.wosWOS:000269120200025
dc.language.isoeng
dc.publisherSociedade Brasileira de Microbiologia
dc.relation.ispartofBrazilian Journal of Microbiology
dc.relation.ispartofjcr1.810
dc.relation.ispartofsjr0,630
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectSistema automatizado de crescimentopt
dc.subjectÓleos vegetaispt
dc.subjectZigomicetospt
dc.subjectÁcido γ-linolênicopt
dc.subjectÁcido araquidônicopt
dc.subjectAutomated systemen
dc.subjectVegetable oilsen
dc.subjectZigomycetesen
dc.subjectY-linolenic aciden
dc.subjectLiquid cultureen
dc.titleLipid formation and γ-linolenic acid production by Mucor circinelloides and Rhizopus sp., grown on vegetable oilen
dc.title.alternativeFormação de lipídeos e produção de ácido γ-linolênico por Mucor circinelloides e Rhizopus sp., em óleos vegetaispt
dc.typeArtigo
dcterms.licensehttp://www.scielo.br/revistas/bjm/paboutj.htm
dcterms.rightsHolderSoc Brasileira Microbiologia
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Geociências e Ciências Exatas, Rio Claropt

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