Utilização do resíduo líquido de indústria de processamento de suco de laranja como meio de cultura de Penicillium citrinum: depuração biológica do resíduo e produção de enzima

dc.contributor.authorTavares, Valquíria Barco [UNESP]
dc.contributor.authorSivieri, Kátia [UNESP]
dc.contributor.authorCeron, Carlos Roberto [UNESP]
dc.contributor.authorSilva, Roberto da [UNESP]
dc.contributor.authorTrabuco, Elizeu [UNESP]
dc.contributor.authorLombardi, Fábio Renato [UNESP]
dc.contributor.authorGomes, Eleni [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T14:03:02Z
dc.date.available2014-05-20T14:03:02Z
dc.date.issued1998-11-01
dc.description.abstractPenicillium citrinum grown in orange juice processing wastes medium under continuous agitation was studied in order to establish optimal conditions (incubation period, incubation temperature, initial pH and nitrogen addition) for biomass and ribonuclease production, as well as, biological depuration of the wastes. Nitrogen addition to wastes medium increased the biomass and ribonuclease production and provides COD reduction. The soy meal shows to be the best nitrogen source. The conditions for a more favorable enzyme and biomass production and COD reduction were initial pH 6.0 and temperature of 27°C. The maximum value obtained for these parameters on optimal conditions of cultivation was 11 U/mL of enzyme, 4 mg/mL of biomass (dry matter) and 55% of COD reduction, in 96 hours of incubation.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências - Letras e Ciências Exatas Departamento de Química e Geociências
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências - Letras e Ciências Exatas Departamento de Biologia
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências - Letras e Ciências Exatas Departamento de Química e Geociências
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Instituto de Biociências - Letras e Ciências Exatas Departamento de Biologia
dc.format.extent722-725
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-40421998000600010
dc.identifier.citationQuímica Nova. Sociedade Brasileira de Química, v. 21, n. 6, p. 722-725, 1998.
dc.identifier.doi10.1590/S0100-40421998000600010
dc.identifier.fileS0100-40421998000600010.pdf
dc.identifier.issn0100-4042
dc.identifier.lattes2307201085881971
dc.identifier.lattes9424175688206545
dc.identifier.lattes6947341745767693
dc.identifier.lattes7091241742851920
dc.identifier.scieloS0100-40421998000600010
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/22213
dc.language.isopor
dc.publisherSociedade Brasileira de Química
dc.relation.ispartofQuímica Nova
dc.relation.ispartofjcr0.646
dc.relation.ispartofsjr0,255
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectwastesen
dc.subjectfungal grownen
dc.subjectCODen
dc.titleUtilização do resíduo líquido de indústria de processamento de suco de laranja como meio de cultura de Penicillium citrinum: depuração biológica do resíduo e produção de enzimapt
dc.title.alternativeUtilization of residual liquid orange from juice processing as cultivation medium of Penicillium citrinum: biological depuration of the residue and enzyme productionen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes2307201085881971
unesp.author.lattes9424175688206545
unesp.author.lattes6947341745767693
unesp.author.lattes7091241742851920
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas, São José do Rio Pretopt

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