Poultry offal meal traceability in meat quail tissues using the technique of stable carbon (C-13/C-12) and nitrogen (N-15/N-14) isotopes

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Botucatu - FMVZ - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
Poultry offal meal traceability in meat quail tissues using the technique of stable carbon (C-13/C-12) and nitrogen (N-15/N-14) isotopes

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