Aplicação da cronoanálise e do value stream mapping no processo de inbound de centros de distribuição

Abstract

Currently there is a growing need for the companies to adapt to the globalized market, which offers products and services with cheaper prices. In this scenario, the logistic operations enable to generate differentiation factors for the companies by the simplification of material flows within the supply chain. The storage is considered as one of the main processes of this flow, due to its importance related to logistic costs and to the time of availability of products and services to the market. Hence, as the storage process usually happens in the distribution center, those operations must be optimized in order to generate competitive advantages for the companies. To accomplish this, there are several process improvement tools that help to increase the productivity of their operations, such as: Value Stream Mapping, which aims to identify and eliminate waste within processes, and Chronoanalysis, which searches to identify activities that do not add value to operations. In this way, the propose of this study is to use Value Stream Mapping and Cronoanalysis in the search for improvements to the processes of receiving and storing in a distribution center, making possible to identify the advantages and disadvantages provided by the application of these tools in the case study of this research and in another cases presented in the literature.

Existe atualmente uma crescente necessidade de adaptação das empresas ao mercado globalizado, que constantemente oferece produtos e serviços a preços cada vez mais baratos. Nesse cenário, as operações logísticas possibilitam gerar fatores de diferenciação para as empresas por meio da simplificação dos fluxos dos materiais dentro da cadeia de suprimentos. A armazenagem é considerada como um dos principais processos desse fluxo, tendo em vista a sua importância em relação aos custos logísticos e ao tempo de disponibilização de produtos e serviços para o mercado. Dessa forma, como o processo de armazenagem acontece, usualmente, no centro de distribuição, suas operações devem ser otimizadas com o objetivo de gerar vantagens competitivas para as empresas. Para isso, algumas ferramentas de melhorias de processo auxiliam o aumento da produtividade das suas operações, tais como: o Value Stream Mapping - Mapeamento do Fluxo de Valor -, que visa identificar e eliminar os desperdícios dentro dos processos, e a Cronoanálise, que procura identificar as atividades que não agregam valor para as operações. Nesse sentido, esta pesquisa tem por objetivo utilizar o Value Stream Mapping e a Cronoanálise a fim de buscar melhorias para os processos de recebimento e armazenagem de centros de distribuição, de modo a identificar as vantagens e desvantagens proporcionadas pela aplicação dessas ferramentas no estudo de caso da pesquisa e em alguns casos apresentados pela literatura.