Enzima e simbiótico para frangos criados nos sistemas convencional e alternativo

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dc.contributor.authorSartori, José Roberto [UNESP]
dc.contributor.authorPereira, Kelly Almeida [UNESP]
dc.contributor.authorGonçalves, Jane Cristina [UNESP]
dc.contributor.authorCruz, Valquíria Cação da [UNESP]
dc.contributor.authorPezzato, Antonio Celso [UNESP]
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2014-05-20T13:40:15Z
dc.date.available2014-05-20T13:40:15Z
dc.date.issued2007-02-01
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da inclusão de enzima e simbiótico nas rações de frangos de corte criados nos sistemas convencional e alternativo sobre o desempenho, rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal e também avaliar economicamente o uso destes aditivos em ambos os sistemas de criação. Foram utilizados 720 pintos machos Cobb, com um dia de idade, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados no esquema fatorial 2x3, com dois sistemas de criação: convencional (com promotor de crescimento) e alternativo (sem promotor de crescimento) e três aditivos: sem outro aditivo (SA), com simbiótico (SI) e com enzima + simbiótico (SIE), com 4 repetições de 30 aves cada. Aos 42 dias de idade, o fator de produção (FP) foi menor (P<0,05) para aves SA (324), quando comparadas às tratadas com SI (334) e SIE (337). Aves criadas no sistema convencional apresentaram maior (P<0,05) FP (338), quando comparadas às do sistema de criação alternativo (325). No sistema alternativo, a conversão alimentar foi melhor (P<0,05) para aves SI (1,77), quando comparadas às SIE (1,82) e SA (1,85). O uso de SI e SIE favorece o desempenho dos frangos aos 42 dias de idade e não influencia o rendimento de carcaça, cortes e gordura abdominal, tanto no sistema convencional como no alternativo, sendo que estes aditivos aumentam os custos de produção em ambos os sistemas. O sistema alternativo de criação proporciona maior retorno econômico, apesar do menor fator de produção.pt
dc.description.abstractThis research was aimed at evaluating the effects of enzyme and symbiotic inclusion in broilers diets bred in conventional and alternative systems on performance, carcass yield, cuts, abdominal fat and economic return these additives in both breeding systems. 720 one-day old male Cobb chicks were distributed in randomized blocks design according to a 2x3 factorial, two breeding systems: conventional (with growth promoter) and alternative (no growth promoter) and three additives: no additive (NA), symbiotic (SY) and symbiotic + enzyme (SYE), with four replicates of 30 broilers each. At 42 days old, the production factor (PF) was lower in NA broiler chickens (324) as broiler chickens supplemented with SY (334) and SYE (337). Broiler bred in conventional system showed higher PF (338) as broilers bred in alternative system (325). In alternative breeding system, the feed conversion was better in SY broilers (1.77) as SYE (1.82) and NA (1.85) broilers. The SY and SYE use improve the performance of broiler chickens at 42 days old and it doesn t affect carcass yield, cuts, and abdominal fat, in conventional or alternative system; moreover these additives increase production costs in both systems. Alternative system provide higher economic return, despite of lower production factor.en
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal
dc.description.affiliationUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal
dc.description.affiliationUnespUniversidade Estadual Paulista Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
dc.format.extent235-240
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1590/S0103-84782007000100038
dc.identifier.citationCiência Rural. Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), v. 37, n. 1, p. 235-240, 2007.
dc.identifier.doi10.1590/S0103-84782007000100038
dc.identifier.fileS0103-84782007000100038.pdf
dc.identifier.issn0103-8478
dc.identifier.lattes2714999125459575
dc.identifier.lattes9229984315982663
dc.identifier.scieloS0103-84782007000100038
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11449/13988
dc.language.isopor
dc.publisherUniversidade Federal de Santa Maria (UFSM)
dc.relation.ispartofCiência Rural
dc.relation.ispartofjcr0.525
dc.relation.ispartofsjr0,337
dc.rights.accessRightsAcesso aberto
dc.sourceSciELO
dc.subjectavespt
dc.subjectdesempenhopt
dc.subjectpromotor de crescimentopt
dc.subjectrendimento de carcaçapt
dc.subjectcarcass yielden
dc.subjectgrowth promoteren
dc.subjectperformanceen
dc.subjectpoultryen
dc.titleEnzima e simbiótico para frangos criados nos sistemas convencional e alternativopt
dc.title.alternativeEnzyme and symbiotic for broilers bred in conventional and alternative systemsen
dc.typeArtigo
unesp.author.lattes2714999125459575
unesp.author.lattes9229984315982663[5]
unesp.author.orcid0000-0003-2691-8250[1]
unesp.author.orcid0000-0001-9543-5688[5]
unesp.campusUniversidade Estadual Paulista (Unesp), Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Botucatupt

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