Valor nutritivo e perfil fermentativo de silagem de ração total para vacas em lactação
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Data
2024-08-29
Autores
Orientador
Araújo, Leandro Coelho de 
Coorientador
Pós-graduação
Ciência e Tecnologia Animal - FCAT/FEIS
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso restrito
Resumo
Resumo (português)
A silagem de ração total (SRT) é um método inovador na alimentação de vacas em lactação, caracterizando-se pela ensilagem combinada de volumosos e concentrados em um único processo, essa mistura fermentada resulta em uma ração completa e balanceada, pronta para ser oferecida às vacas, substituindo as silagens convencionais. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o processo de produção e a utilização da SRT contendo capim-Mombaça + concentrados (ensilados juntos), em substituição a silagem de capim-Mombaça + polpa cítrica. Foram conduzidos dois experimentos independentes, o delineamento experimental foi inteiramente casualizados com 4 repetições, correspondendo a estratégia de misturas do volumoso com o concentrado, representado pela silagem de ração total (SRT), e a silagem de capim-Mombaça + polpa cítrica, quando os mesmos alcançaram 70 e 130 cm de altura em relação ao solo com período de armazenamento correspondente a 90 dias. A composição das misturas foi formulada para atender as exigências de vacas em lactação com produção média de 15 L de leite, sendo isonitrogenadas (17,8% PB) e com 50% da MS na forma de volumoso (capim). Os tratamentos correspondem a SRT70: silagem de ração total composta por capim-Mombaça colhido a 70 cm de altura e 50% de concentrado (ensilados juntos); SRT130: silagem de ração total composta por capim-Mombaça colhido a 130 cm de altura e 50% de concentrado (ensilados juntos) e silagem de capim-Mombaça colhido a 70 cm de altura ensilado com 13,7% de polpa cítrica na MS, e silagem de capim-Mombaça colhido a 130 cm de altura ensilado com 13,7% de polpa cítrica na MS. Foram avaliadas nas silagens as perdas de MS, o pH e N-NH3, PB, FDN, FDA, lignina, DIVMO, DIVMSO e capacidade de fermentação. Os dados foram analisados em delineamento inteiramente ao acaso usando o procedimento “MIXED” do SAS (1999), dados considerados normais (Shapiro-wilk) e a homogeneidade de variância pelo teste de Bartlett das análises das dietas experimentais. Foram realizadas análises de variância para observação do efeito de significância p≤0,05. Foram analisados como parâmetro de dispersão o erro padrão e coeficiente de variação (CV). O tratamento de SRT a 70 cm apresentou melhores resultados em FDN e FDA com a diminuição da concentração de compostos fibrosos e aumento da taxa de DIVMS e DIVMSO dessa silagem, além de apresentar resultado de pH menor entre os dois tratamentos.
Resumo (inglês)
Total ration silage (SRT) is an innovative method for feeding lactating cows, characterized by the combined ensiling of roughage and concentrates in a single
process. This fermented mixture results in a complete and balanced ration, ready to be offered to cows, replacing conventional silage. The objective of the present work was to evaluate the production process and use of SRT containing Mombaça grass + concentrates (silates together), replacing Mombaça grass silage + citrus pulp. Two independent experiments were conducted, the experimental design was completely randomized with 4 replications, corresponding to the strategy of mixing roughage with concentrate, represented by total feed silage (SRT), and Mombaça grass silage + citrus pulp, when the they reached 70 and 130 cm in height in relation to the ground with a storage period corresponding to 90 days. The composition of the mixtures was formulated to meet the requirements of lactating cows with an average production of 15 L of milk, being isonitrogenous (17.8% CP) and with 50% of DM in the form of roughage (grass). The treatments correspond to SRT70: total feed silage composed of Mombaça grass harvested at a height of 70 cm and 50% concentrate (silage
together); SRT130: total feed silage composed of Mombaça grass harvested at a height of 130 cm and 50% concentrate (silage together) and Mombaça grass silage harvested at a height of 70 cm ensiled with 13.7% citrus pulp in DM, and Mombaça grass silage harvested at a height of 130 cm ensiled with 13.7% citrus pulp in DM. The losses of DM, pH and N-NH3, CP, NDF, FDA, lignin, DIVMO, DIVMSO and fermentation capacity were evaluated in the silages. The data were analyzed in a completely randomized design using the “MIXED” procedure from SAS (1999), data considered normal (Shapiro-Wilk) and homogeneity of variance using the Bartlett test for the analysis of experimental diets. Analysis of variance was performed to observe the significance effect p≤0.05. The standard error and coefficient of variation (CV) were analyzed as dispersion parameters. The SRT treatment at 70 cm showed better results in NDF and ADF with a decrease in the concentration of fibrous compounds and an increase in the DIVMS and DIVMSO rate of this silage, in addition to presenting a lower
pH result between the two treatments.
Descrição
Idioma
Português
Como citar
SILVA, Viviani Dobri da. Valor nutritivo e perfil fermentativo de silagem de ração total para vacas em lactação. 2024. 41 f. Dissertação (mestrado) - Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira, Universidade Estadual Paulista - UNESP, Ilha solteira, 2024.