Balanço eletrolítico em rações para poedeiras em condições de verão: desempenho, qualidade de ovos e parâmetros hematológicos
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Data
2023-03-01
Autores
Orientador
Filardi, Rosemeire da Silva 
Coorientador
Pós-graduação
Ciência e Tecnologia Animal - FEIS
Curso de graduação
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Tipo
Dissertação de mestrado
Direito de acesso
Acesso aberto
Resumo
Resumo (português)
A manipulação nutricional das dietas representa uma forma de prevenir ou diminuir perdas econômicas por doenças e diferentes estressores, entre os quais está o estresse decorrente de altas temperaturas associadas a condições de alta umidade relativa, como o verão brasileiro (de clima tropical). Assim o objetivo do estudo foi avaliar se o aumento do balanço eletrolítico (BE) em ração de poedeiras comerciais interfere nas respostas produtivas e hematológicas em condições de verão. Foram utilizadas cento e cinquenta poedeiras comerciais da linhagem Lohmann LSL, com peso médio de 1.750 ± 0,120 g distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em parcelas subdivididas no tempo, contendo 5 tratamentos (rações) com 5 repetições de seis aves cada. As rações apresentaram 5 níveis de BE, sendo uma ração controle (níveis práticos de Na, K e Cl e BE de 170 mEq/kg) e quatro rações com níveis crescentes de BE (BE mEq/kg = [mEq Na+ + mEq K+] – mEq Cl-): 295, 345, 395 e 445 mEq/kg. As rações foram formuladas por programação não-linear, sendo isocalóricas, isoproteicas e isoaminoacídicas, porém os níveis de sódio e potássio oscilaram para obtenção dos diferentes balanços eletrolíticos. O aumento do BE influenciou no desempenho das aves, de forma que em relação ao tratamento testemunha (170 mEq/kg) as rações com BE de 295 mEq/kg indicaram melhores resultados , exceto para a conversão alimentar que o melhor resultado sugeriu um BE de 386,4 mEq/kg. Para a qualidade do ovo os melhores resultados de espessura de casca e porcentagem de ovos íntegros foram observados para as aves alimentadas com a ração com BE de 395 mEq/kg. Já as respostas metabólicas e sanguíneas das aves não permitiram indicar que as mesmas estavam em condição fisiológicas superiores, mas indicaram que BE acima de 363 mEq/kg e BE de 445 mEq/kg pioram importantes índices hematológicos como relação Albumina/Globulina.
Resumo (inglês)
The nutritional manipulation of diets represents a way to prevent or reduce losses due to diseases and different stressors, among which is the stress resulting from high temperatures to conditions of relative high temperature, like summer. Thus, the objective of the study was to evaluate whether the electrolyte balance (EB) of the diet of laying hens interferes with the productive and hematological responses in summer conditions. One hundred and fifty commercial laying hens were used, distributed in a completely randomized design in split-plots in time, containing 5 treatments (diets) with 5 replications of six birds each. The diets followed 5 levels of BE, being a control diet (practical levels of Na, K and Cl and BE of 170 mEq/kg) and four diets with increasing levels of BE (BE mEq/kg = [mEq Na+ + mEq K+] – mEq Cl-): 295, 345, 395 and 445 mEq/kg. The rations were formulated by nonlinear programming, being isocaloric, isoproteic and isoaminoacidic, however the sodium and potassium levels fluctuated to obtain the different electrolyte balances. The increase in BE influenced the performance of the birds, so that in relation to the control treatment (170 mEq/kg) the diets with BE of 295 mEq/kg indicated better results, except for the feed conversion that the best result suggests a BE of 386.4 mEq/kg, that is, a conversion of 1.905 kg/kg. For the specific gravity of the eggs and thickness of the egg shell, the BE of 395 mEq/kg promoted improvement, however, evaluating the increasing levels of BE, an increase in the specific gravity and a decrease in the haugh unit occurred . The inclusion of 295 mEq/kg of BE in the formulation of diets for laying hens allows the birds to present better productive responses and shell quality in hot and humid summer conditions.
Descrição
Palavras-chave
Idioma
Português